Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten
Kommunikation zwischen begeisterten Steinbackofenfreunden und Gleichgesinnten
Das ist eigentlich auch meine Devise. Ich dachte nur an Dämmung, weil an anderer Stelle diese - gerade in Form der Schaumglasplatten - für so wichtig erachtet wird. In dem Buch welches ich habe, wird auch nur mit Quarzsand unter dem Backboden gearbeitet. Wahrscheinlich wird es bei mir auch darauf hinaus laufen. Wie ist es bei dir mit dem Wärmeverlust durch den Backboden?micha278 hat geschrieben:ich habe aus Steinen eine Reihe rumsring gemauert und die Mitte mit Spielsand ausgefüllt.
Kostet weniger als n Bier in München und funktioniert 1a!
Mein Motto ist oft: wie hätte es mein Großvater gemacht? Der hatte sicher kein Schaum-was?
Das glaube ich dir, ich selbst hatte eigentlich auch etwas Bauchschmerzen dabei, vertraue aber mal meinem altem Herrnmicha278 hat geschrieben:Allerdings hab ich auch eine 10cm Betondecke gegossen. Irgendwie kann ich mich mit deiner Konstruktion
nicht anfreunden. Egal, was der Statiker sagt. Ich hätte ein schlechtes Bauchgefühl...
ABER - is nich meine Baustelle. War nur ne Anmerkung.
. Aber wenn man sich mal Fensterstürze bei ihrer eigentlichen Funktion anschaut: Auf die lasten in einem Gebäude auch noch eine Wand und manchmal auch Deckenbalken. Da geht es sicher um ganz andere Kräfte, denke ich 
Hallo Sven,Allertaler hat geschrieben: Das ist eigentlich auch meine Devise. Ich dachte nur an Dämmung, weil an anderer Stelle diese - gerade in Form der Schaumglasplatten - für so wichtig erachtet wird. In dem Buch welches ich habe, wird auch nur mit Quarzsand unter dem Backboden gearbeitet. Wahrscheinlich wird es bei mir auch darauf hinaus laufen. Wie ist es bei dir mit dem Wärmeverlust durch den Backboden?
Klar sind das andere Kräfte aber beim Ofen gibt es Temperaturunterschiede und die sind teilweise nicht ohne! Wenn du den Backraumboden nicht ausreichend aufbaust, schlägt die Hitze durch und deine Platten könnten auf Dauer versagen!Allertaler hat geschrieben: Das glaube ich dir, ich selbst hatte eigentlich auch etwas Bauchschmerzen dabei, vertraue aber mal meinem altem Herrn
Gruß Sven
) - diese Rasenkanstenplatten sind nicht viel wert... Egal.
- es beruht sich also nicht auf meinem Wissen. Glück
Vielen Dank für dein Kompliment!Allertaler hat geschrieben:Clarissa, ich hatte beim Bewundern deiner Bilder auch schon gesehen, dass ihr Gasbetonsteine als Untergrund für den Backboden genommen habt; dafür habe ich mich nun auch entschieden: Auf die Betonplatten 100 mm dicke Gasbetonsteine, darauf 3-5 cm Quarzsand und darauf schwimmend Schamotteplatten (50 mm dick). Und so habe ich das schöne Wetter am letzten Wochenende genutzt und weiter gebaut. Für die Wochenenden mit weniger schönem Wetter habe ich mal den Pavillon als Wetterschutz darüber gebaut (soll ja ein Lehmgewölbe werden, welches nicht gut im Regen ausschaut):
Also ich komme mit meiner Backfläche super aus (870mm tief und 765mm breit) und es passen reichlich Brote hinein. Es ist zwar gut, seine Nachbarn hin und wieder mit frischem Brot bei allzu starker Rauchbelästigung zu beschlichtigen aber man backt ja für sich und nicht für Andere, oder?Allertaler hat geschrieben:Die Schamotteplatten und Lehmsteine durften schonmal probeliegen. Die geplante Backfläche (70 x 85 cm) erscheint mir im Vergleich zu den meisten hier gezeigten HBO's etwas klein, aber ich hatte es so bemessen, dass dort ca. 4-6 Brote rein gehen, was für unsere Familie eigentlich ausreichend wäre
Gruß Sven
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast