Fleisch

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Letzter Beitrag von Steini « Mi 5. Nov 2025, 20:10
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von Steini » So 5. Jan 2025, 14:06 » in Ankündigungen

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Die Planung geht los!

Letzter Beitrag von Siggi « Sa 3. Okt 2020, 13:35
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von Siggi » Fr 2. Okt 2020, 20:54

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Sa 3. Okt 2020, 13:35
Rinderherz zerteilen

Letzter Beitrag von ar1 « Di 9. Aug 2016, 20:22
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von ar1 » Sa 2. Jul 2016, 21:36

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Di 9. Aug 2016, 20:22
???Wildgansbrüste???

Letzter Beitrag von Novum64 « Fr 4. Dez 2015, 10:49
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von Siggi » Do 3. Dez 2015, 13:10
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Fr 4. Dez 2015, 10:49
Bei Schaf- und Lammkeule unbedingt Lymphdrüsen entfernen

Letzter Beitrag von Siggi « Fr 18. Okt 2013, 19:16

von Siggi » Fr 18. Okt 2013, 19:16

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Fr 18. Okt 2013, 19:16
Dry age Beutel.....

Letzter Beitrag von hobbywurster « Mi 15. Mai 2013, 12:38
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von hobbywurster » Mo 6. Mai 2013, 19:44

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Wurst, Kotelett, Nackenspeck...

Letzter Beitrag von hoinersoiner « So 3. Feb 2013, 16:00
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von Steini » Sa 2. Feb 2013, 21:17

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Fleisch in Perfektion.....

Letzter Beitrag von Klaus « Di 29. Jan 2013, 17:09
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von hobbywurster » Mo 28. Jan 2013, 13:25

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Rindfleisch und die Verwendung

Letzter Beitrag von Siggi « Di 1. Jan 2013, 22:31
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von hobbywurster » Di 1. Jan 2013, 16:04

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Fleisch.......

Letzter Beitrag von Diavolo « So 30. Sep 2012, 21:55
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von hobbywurster » Sa 29. Sep 2012, 22:17

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Reh "in Teilen"

Letzter Beitrag von DJTMichel « Sa 29. Sep 2012, 23:45
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von DJTMichel » Do 27. Sep 2012, 12:50
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Beef Jerky.......

Letzter Beitrag von hobbywurster « Mi 6. Jun 2012, 10:45
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Fleischreifung

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von hobbywurster » Mo 13. Jun 2011, 20:07

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Kasseler

Letzter Beitrag von Holli « Mo 9. Jan 2012, 16:09

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Vorbereitungen für die Wurst und Schinken Herstellung

Letzter Beitrag von Holli « So 4. Dez 2011, 15:50
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von Holli » Sa 19. Nov 2011, 09:08

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BOT-Haxen für den SBO

Letzter Beitrag von Tunnelofen « So 25. Sep 2011, 21:49
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von hobbywurster » So 25. Sep 2011, 21:14

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Ochsenschwanz

Letzter Beitrag von distein « Fr 19. Aug 2011, 07:43
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von hobbywurster » Di 16. Aug 2011, 21:33
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Alles über Rind! Reine Info!

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von hobbywurster » Sa 2. Jul 2011, 20:03

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Reine info über fleischteile

Letzter Beitrag von Steini « Di 14. Jun 2011, 08:11
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von hobbywurster » Mo 13. Jun 2011, 21:02

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Viel info zu rind und kalb

Letzter Beitrag von hobbywurster « Mo 13. Jun 2011, 20:50

von hobbywurster » Mo 13. Jun 2011, 20:50

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