Hab mich gerade durch dein Ofenprojekt gelesen.
Sehr schönes Teil hast du dir da gebaut.
Aber einen nachteil sehe ich grad der wieder für den indirekten spricht.
der Ofen ist trotz guter Isolierung entschieden kleiner wie ein Kuppelofen und in 30 min ready to go.
Und mir ist deiner doch a bisserl groß. was hat der Ofen für Aussenmasse?
Wobei ich denke das ich wenn dann ne 85cm Kuppel nehmen würde. Die sollte im gesamten Aussenmass um einiges kleiner werden.
) hat Umberto einen indirekt befeuerten Ofen.