ein herzliches "Hallo" aus dem Schwabenland

[SonneBE81]

Ich möchte mich hier mal kurz vorstellen.

Ich bin eine quietschfidele Frau mit 34 Jahren aus dem Schwabenländle, die seit ca. 1 Jahr auf einen Brotbackofen zurückgreifen kann wenn ich mal größere Mengen an Brot backen möchte.

Derzeit versuche ich noch immer, den Geschmack des Brotes von meiner Oma zu kopieren / nachzuahmen. So richtig klappt das noch nicht. Dafür sind schon jede Menge super leckerer Brote dem Backofen entsprungen.

Aktuell ist ein Roggenmischbrot mit Röstzwiebeln unser Lieblingsbrot.

Hier freue ich mich auf neue Anregungen und regen Austausch mit anderen "verrückten" Eigenbrötlern!

Viele Grüße
Beate

[chris]

Servus Beate,

willkommen bei den n

Das sieht doch schon mal sehr vielversprechend aus was du da gezaubert hast

Viel Spaß hier im Forum

[Novum64]

Hallo Beate,
und herzlich willkommen im Forum. Du wirst hier jede menge Input erhalten. Verlass dich drauf.
Ich freue mich, dass die Südschiene mal wieder Verstärkung erhält.
Erst hatte ich ja an eine Landsfrau gedacht. Das ist ja nun nicht, aber wenigstens eine Stammesgenossin.

[Feuergerd]

Hallöchen Beate!

Herzlich bei den n.

Viel Spaß hier im Forum.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

[Hochrheinbahner]

Hallo Beate,
auch aus dem Süden Badens ein recht herzliches Willkommen bei uns eingefleischten . Endlich wieder mal jemand aus dem schönen BW.
Auch Frauen sind bei uns immer gerne gesehen
, wir sind ja ein gleichberechtigtes Forum, ich wünsch dir jedenfalls bei allen deinen Vorhaben ein gutes Gelingen und viel Erfolg.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Südschwarzwald

[wuddel]

Herzlich Willkommen auch von mir....

[baku]

Hallo Beate,

hier im Forum.

Hier wird dir geholfen...gaaaaanz sicher

Viel Spass
Kurt

[ar1]

Hi Beate,
probieren geht über studieren!

Bei Fragen wird dir hier geholfen.
Cooles Baujahr, das schreibe ich auch immer hinter meinen Geburtstag.

Wo sind denn Fotos vom Ofen?

[Spätzünder]

hallo beate
auch von mir ein herzlich willkommen
und viel spass im forum
lg
spätzünder

[Backfuzi]

Servus Beate,

Willkommen bei uns!

Wenn du Fragen hast nur zu, wir helfen dir gerne!

Ich habe auch einen HBO (Holzbackofen), heute wird er wieder angeheizt, dann backe ich 24 Roggenbrote (2 x 12 a 1kg)