, aber ich hab' nix dazu beigetragen, das Glück ist mit den Doofen.Bis zum Anrühren des Teiges steckte ich voller Motivation, alles was dann nach dem Erkennen der dünnen Plörre noch dabei herausgekommen ist war reine Glücksache, wollte die Brühe eigentlich schon entsorgen. Das war wirklich wie eine Mischung aus Pattex und Kleister, ging weder von den Fingern noch vom Backpapier ab, konnte ich giessen.
Das Brot schmeckte aber echt lecker, will ich noch mal versuchen, dazu noch eine Frage:
Wenn der Teig auch bei richtiger Zubereitung noch sehr dünn ist, ist dann ein Peddigrohrkorb überhaupt geeignet, oder bekomme ich den Teig da nicht mehr raus?
Gibt es denn für diese dünnen Teige irgendwo noch besondere "Bearbeitungshinweise/Tips" ?
Schöne Grüsse
Dietmar
