2014 - Entwicklungshilfe für Hardy

[Diavolo]

@el Diavolo
Teufel - Du hast Doch ein paar Anschnittfotos. Kannst Du mir die in größerer Auflösung per Mail zukommen lassen? Da sieht man nämlich, daß sie noch saftig war - obwohl wir uns die ganze Zeit nur um den Rotwein gekümmert hatten.

Bilder sind unterwegs...


Die Keule war übrigens echt gigantisch gut...

[Hardy]

Danke - ohne Deine Fotos hätte ich den Blog nicht schreiben können!

[Diavolo]

Erstaunlich fand ich, dass die Aromen der Gewürze im ganzen Fleisch zu schmecken waren - und nicht, wie sonst, nur aussen an der Oberfläche.
Falls mir jemals eine Lammkeule über den weg läuft - dann wird sie nach dieser Methode zubereitet.

[Hardy]

Wenn sie noch laufen sind meist 2 davon dran und vorne die Schultern gehen auch ganz gut.

Und - der Hund mag es!!!