hobbywurster hat geschrieben:Heute nachmittag hab ich 6 Stück in Edelschimmel Kulturen gebadet.....
...und wieder aufgehangen......
...mal schauen was wird....![]()
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Neues von der Rothirsch "Salami".....
Das mit dem Edelschimmel aufbringen hat wieder nicht funzionockelt.....
Trotz passender Temp. u. Feuchte, warum nicht, keine Ahnung......
Deshalb ganz normale Lufttrocknung.....
Heute mal die kleinste angeschnitten.....
Schaut ganz gut aus und schmeckt auch.....
Die restlichen 4 bleiben mal noch bis Ostern hängen, die werden dann noch besser.....
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