Hallo Backwahn,
das hast du richtig gut gemacht

, der Ofen wird auch super

. Die Pizza ist auch auf dem Blech ganz gut und für den anfang ist es besser auf dem Blech zu backen, habe ich auch gemacht. Das Brot , wenn es nicht das hellste war ist ja auch gut, durch die grössere Hitze wird es gerne etwas dunkel, auch da habe ich sehr viel Lehrgeld bezahlt, ausserdem habe ich im Forum schon dünklere gesehen. Ich darf es auch heute nicht zu früh einschieben. Wünsche dir noch sehr viele Erfolge

mit deinem SBO.
Viele Grüße vom Südbadener Gerd