ich habe ja nun sehr lange nichts mehrvon mir lesen lassen. Asche auf mein Haupt
Nun habe ich etwas Muße gefunden, einige Zeilen zu schreiben.
Der Backofenbau ist leider nicht viel weiter gekommen. Es muss immernoch verputzt werden und die Ablagen vor Grill und Ofen fehlen auch noch. Einen Holzschlitten auf Schienen hab ich jetzt Der wird mit Holz gefüllt und immer raus gezogen wenn nachgelegt werden muss. Zurück fährt er mit kleinem Schubs, da abschüssig
Das ganze bekommt noch Türen wenn verputzt...Ach so, die Metalldübel mit Einschlagbolzen halten immer noch bombig. s.O.
Im Grill habe ich ein Gestell für den Drehspiess und meinen Biorost. Außerdem noch ne Kurbel und Herdplatten für den Wok und ne Paellapfanne
Sonntag gab es ein kleines Ferkelchen aus dem Selgros, vorgegart und gewürzt. Leider war das arme Tier noch zu lang mit seinen 6 Kilo, also musste der Kopf ab
WAr auch etwas überwürzt, das Tierchen, das Fleisch war etwas Stark im Geschmack. Aber in 2,5 Std. bei ca. 180 Grad gut durch. Jetzt noch die Bilder.
Also bis bald mal wieder
Grüße
Domi
ca. 380 Grag
