Silberzwiebeln Perlzwiebeln einlegen nach Klaus

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wursti

Silberzwiebeln Perlzwiebeln einlegen nach Klaus

Beitrag von wursti »

Da Klaus mir vor einiger Zeit mit einem Rezept für die kleinen Zwiebeln geholfen hat ,
möchte ich dieses Rezept doch hier einstellen .


Klaus hat geschrieben:

Leg sie doch wie Gurken ein.

Hab da ein altes Rezept gefunden .....1/2 Liter Wasser, 1/2 Liter Weinessig, 1 Eßl. Zucker, 1 Teelöffel Senfkörner, aufkochen und abgekühlt über die Perlzwiebeln....je nach Geschmack Dill, Lorbeerblatt noch dazu geben..
Einkochen bei 70° 15 Minuten

Das Rezept stammt aus einem Kochbuch etwa 55 Jahre alt........


Muss sagen :sabbern:
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