Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Steinbackofenfreunde!

Ich komme aus dem Elbe - Weser - Dreieck und habe seit April meinen Steinbackofen fertig. Gebaut habe ich einen Tunnelofen. (Innenmaß ca. 1,10 x 0.80 m) mit einem abnehmbaren Schornstein. Die Isolierung habe ich mit einem Lehm/Stroh - Gemisch gefertigt. Unter dem Schmotte - Boden habe ich eine Schicht aus Glasscherben (aus Kostengründen). Die Materialien habe ich grösstenteils von meinen Nachbarn bekommen. Das Dach wurde mit Tonpfannen eingedeckt. Seit April hatten wir 4 Backtage. Es gab frischen Apfelbutterkuchen, Krusten - u. Burgunderbraten, Kartoffelpfannen und vieles mehr. Schmeckt echt toll!

Ich freue mich, hier im Forum Tipps und Rezepte zu bekommen.

Bis dann!

Hallo Udo,

herzlich willkommen hier im Forum der Steinbackofenfreunde.

Deiner Beschreibung nach bist du auch - wie viele andere hier - ein Sparfuchs.

Das finde ich sehr gut.

Ich wünsche dir viel Spaß und freue mich auf einen regen Erfahrungsaustausch.

Wenn du Lust hast, kannst du uns ja einmal ein paar Bilderchen von deinem Ofen zeigen.

LG, Steini

Hallo Udo!

bei den n!

Wie sieht dein Ofen aus?

Hallo Udo,
herzlich willkommen im Kreise der Steinbackofenfreunde.
Wir sind alle gespannt auf Bilder deines Ofens.

Hallo Udo,

auch von mir herzlich bei den n

Gruß aus Neulingen Bernd

Hallo Udo,

dann mal herzlich Willkommen und einen Gruß auf die andere Seite der Weser.

Hallo Udo,

herzlich willkommen bei den .

Wäre schön wenn du auch Bilder einstellst.

Der erste Saarländer sagt auch

im Kreise guter



Wir haben auf alle Fragen Antworten, das wirst du bald merken



Gruss
Roman

auch aus dem Badner Land ein herzliches

gruß Backhaus

Hallo Udo,
auch aus Leipzig ein herzliches hier im Forum!