Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Eine Frage an die "Schwader" im Forum!
Beschädige ich meinen Ofen bzw die Schamotte Steine/Beton durch die Feuchtigkeit vom Schwaden/Dampf
Hier, beim Ofenführerschein, wird davon ausgegangen - unter "was bewirkt der Schwaden" steht das geschrieben:
http://schellikocht.de/post/view/ofenfh ... erkenntnis
Ist da was dran? Können das die "Schwader" widerlegen? Wäre schön, wenn sich da mal jemand zu äussern würde...

maschi2017 hat geschrieben:Eine Frage an die "Schwader" im Forum!
Beschädige ich meinen Ofen bzw die Schamotte Steine/Beton durch die Feuchtigkeit vom Schwaden/Dampf
Hier, beim Ofenführerschein, wird davon ausgegangen - unter "was bewirkt der Schwaden" steht das geschrieben:
http://schellikocht.de/post/view/ofenfh ... erkenntnis
Ist da was dran? Können das die "Schwader" widerlegen? Wäre schön, wenn sich da mal jemand zu äussern würde...

Das ist mir viel zu kompliziert.......
Ich backe, mache viele Fehler und freue mich ein Loch im Bauch wenn es trotzdem schmeckt; ich finde es auch nicht schlimm, wenn es nicht optimal aussieht!
Aber:"Ich habe es selber gebacken und weiß was drin ist"!!!

Persönlich halte ich von selbsternannten Experten nicht viel. Man will sich interessant machen um eigenes Geschreibsel an den Mann/Frau zu bringen um ein paar Teuronen zu machen.