Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Oder diese hier:

http://www.ebay.de/itm/Planetenruhrwerk ... SwAH1Zhj7G

Die hätte noch mehr Zubehör dabei!

Schaut mich auch nicht schlecht an.

Ob die praktisch gut sind kann ich nicht beurteilen...

Waidler hat geschrieben:Oder diese hier:

http://www.ebay.de/itm/Planetenruhrwerk ... SwAH1Zhj7G

Die hätte noch mehr Zubehör dabei!

Schaut mich auch nicht schlecht an.

Ob die praktisch gut sind kann ich nicht beurteilen...

Ich habe mir eine fast Baugleiche mit 30 Liter Kessel gekauft.
Das Getriebe ist etwas hakelig und klemmt manchmal, aber sonst bin ich für meine Belange (Bis 7 kg Mehl habe ich schon mehrmals auf einmal verarbeitet) bestens zufrieden.

Oh mann! Danke euch allen!

Ich glaub das wird eine schwere Geburt!!!

Ich kann mich nicht entscheiden...

na dann will ich doch auch mal meinen Senf dazu geben

Die Assistent - ich habe selbst eine und bin damit sehr zufrieden - knetet so gesehen keine Teige! Das muss man bei der Maschine wissen.
Es wird der Teig, sagen wir vermengt - das ist für mich okay, weil die kleineren Mengen (die man mit der Assi macht) kann man dann hinterher auch nochmal eben mit der Hand durchkneten.
Ich habe die Erfahrung gerade bei Pizzateig gemacht, dass der Teig in der Assi (zumindest bei mir) nicht so gut geworden ist, weil der Teig hier wirklich geknetet werden muss/sollte.
Den mache ich nun in meiner BTK30 - dann halt die doppelte Menge und friere die Teiglinge portioniert ein. Wie Richard schon schrub - ich bin mit der ebenfalls völlig zufrieden und denke, dass die für unsere privaten Hobbyzwecke völlig ausreicht.

Planetenrührwerk würde ich zum Herstellen von Brotteigen nicht nehmen - leichte weiche Teige mögen damit noch gehen - aber schwere Teige auf keinen Fall - und ich habe das Gefühl, dass sie anfälliger sind - hier im Forum gab es schon einige Berichte darüber das man mit der Art von Küchenmaschine einiges an Problemen hatte - evtl. auch mal die Suche bemühen ... da lässt sich schon was finden

HTH

So ich hab mich jetzt für diese hier entschieden und gekauft: Beeketal 'BTK10'

MFG
Waidler

Na dann wünsche ich allzeit beste Knetergebnisse

Danke dir Frank

Bin gespannt, ob die ohne Probleme auf Anhieb läuft.

Steini hat geschrieben:Bin gespannt, ob die ohne Probleme auf Anhieb läuft.

Sind da Probleme bekannt??? Falls sie nicht funktionieren sollte gebe ich sie gleich wieder zurück...

Waidler hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Bin gespannt, ob die ohne Probleme auf Anhieb läuft.

Sind da Probleme bekannt??? Falls sie nicht funktionieren sollte gebe ich sie gleich wieder zurück...

Ich weiß nicht wer das war, aber einer hier hatte ein Problem...musst mal.suchen!

Ich werde mir demnächst eine BKT mit einem 30l Kessel bestellen!