Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich hab da mal ein neues Spielzeug: eine Murrikka (58 cm Durchmesser) und wollte mal nachfragen, ob jemand Erfahrung damit hat...
Das ist eine Stahlpfanne mit nur leichter Wölbung, unter der man direkt Feuer machen oder die man auch auf eine Feuerschale - oder den Atago stellen kann:



Warum so ein Teil?
Das hat mehrere Gründe:
1. Diese Variante ist so groß, dass man locker 8 Personen begrillen kann
2. Trotz der Größe ist sie verschwindend gut wegzuräumen - weil ganz flach (wir haben nicht viel Platz)
3. Es gibt verschiedene Hitzezonen, sodass man bereits Gegrilltes am Rand parken kann.
4. In unserer Familie und darum herum vermehren sich Vegetarier und auf diesem Teil kann man sehr gut Gemüse... grillen.

Zunächst muss das Teil eingebrannt werden. Von Petromax stand da noch jungfräulich unberührt Einbrennpaste rum - die musste jetzt dran glauben.



Dazu wird die Muurikka über dem Feuer immer wieder mit einem Tuch eingerieben, sie nach mehreren Malen dann so aus:



Dann sollten ein paar schnelle Bratkartoffeln mit Zwiebeln ausprobiert werden. Zuerst habe ich die Zwiebeln geschnitten - die waren kaum drauf, musste ich sie schon zur Seite schieben !



Dann kamen die rohen Kartoffeln drauf - ca. 15 Minuten unter ständigem Wenden - die wurden wirklich super knusprig!!!



Mehr habe ich noch nicht ausprobiert - vielleicht jemand von euch?

Hallo Milly,

was es nicht alles gibt. Habe noch nie gehört von so einem Teil, geschweige den, das ich eines habe. Kann dir also auch nicht weiterhelfen.

Ist aber Interessant das Teil. Woher stammt den die Pfanne ursprünglich? Dem Namen nach aus dem Balkan, Russland?
Vielleicht weiss ja Joutup etwas.

Ps. habe grad gegoogelt. Die Pfanne kommt aus Finnland-Lappland.

Elke, namentlich war mir das Teil bekannt.
Ich bin aber nicht im Besitz einer solchen "Pfanne", kann dir also nicht mit Erfahrungswerten weiterhelfen.

Calimera hat geschrieben:Hallo Milly,

was es nicht alles gibt. Habe noch nie gehört von so einem Teil, geschweige den, das ich eines habe. Kann dir also auch nicht weiterhelfen.

Ist aber Interessant das Teil. Woher stammt den die Pfanne ursprünglich? Dem Namen nach aus dem Balkan, Russland?
Vielleicht weiss ja Joutup etwas.

Ps. habe grad gegoogelt. Die Pfanne kommt aus Finnland-Lappland.

Yep! Ursprünglich kommt die aus Finnland! Ich finde die aus den oben genannten Gründen echt nicht schlecht und werde den restlichen Sommer nutzen, um sie auszuprobieren!

Ach ja, was ich vergessen hatte zu erwähnen: Die Muurikka hat drei anschraubbare Beine, so dass man sie ins Feuer stellen kann. Oder ohne Beine auf einen Grill oder so...

Habe hier einen interessanten Faden gefunden!