Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen den Backprofis,

Heute habe ich die Überdachungsarbeiten fertig gestellt.
Nun kann der SBO endlich vernünftig austrocknen.
Jetzt muss ich nur sehen wann ich mit dem Mauern weiter komme.
Andere Sachen sind leider liegen geblieben. Da muss ich erst mal ran. Aber sobald es weiter geht gibt's natürlich wieder Mitteilung.

Beste Grüße
Ralf

Hallo zusammen,

hatte mal wieder ein bisschen Zeit für mein SBO-Projekt. Es wurde der Aussenkorpus weiter hoch gemauert,
die restlichen Fliesenarbeiten beendet und das Spülbecken eingebaut. Da ich ja nun schon ziemlich hoch gemauert habe musste ich jetzt die Isolierung unbedingt einbringen.
Sonst bekomme ich die nicht mehr bis unten gedrückt. Hatte mich ja für Steinwolle entschieden und dachte
das einbringen geht ohne jucken ab. Falsch gedacht. Da freue ich mich schon auf die Restarbeiten.

Und so langsam näher ich mich den Stahlarbeiten. Da habe ich den größten Respekt vor.
Davon, die Türen mit Federdruck an die Dichtung gedrückt zu halten, habe ich mich verabschiedet.
Der Aufwand hierfür ist einfach zu groß.

Ein schönes Wochenende allen
und bis zum nächsten Rapport.

Gruß
Ralf

Servus Ralf,

Saubere Arbeit.
Schaut super aus
bin auf deine Weiteren Bilder und Report gespannt =)

me2

Bisher saubere Arbeit .... hoffentlich kannst Du das Wasser im Winter irgendwo frostfrei abstellen für die Außenküche....

Hallo alle miteinander,

erst mal vielen Dank für's Lob an Michael IV und Börni.

Börni hat geschrieben:me2

Bisher saubere Arbeit .... hoffentlich kannst Du das Wasser im Winter irgendwo frostfrei abstellen für die Außenküche....

Ich habe quer durch den Garten ein Rohr verlegt und am Ende eine eine Bodendose für einen Schlauchanschluss gesetzt. Da sollte nichts schiefgehen.

Ansonsten macht mein Projekt gerade Pause. Bin für 5 Wochen zur Reha. Mal sehen ob ich dieses Jahr noch weiterkomme.

Beste Grüße

Ralf

Hallo zusammen,
endlich ist es wieder ein Stück weiter gegangen.
Ich bin nun mit den Mauerarbeiten fertig und echt froh es
noch vor der beginnenden Kälte geschafft zu haben.

Eine Frage habe ich allerdings noch zu den Fugen im Backofen.
Sollte man die besser noch komplett ausfugen ?
Ich mach mir da einen Kopf wegen unerwünschten
Zusatzproteinen in Form von Spinnen und dergleichen.

Nun kann ich mich in Ruhe den Eisenarbeiten zuwenden.
Habe gerade noch nach dem Längenausdehnungskoeffizienten
für Stahl gesucht. Die Größe der Front liegt bei B x H = 0,75m x 1,1m
Das ergibt einen Längenausdehnungskoeffizienten vom 6-8 mm bei 650 °C.
Das werde ich mal schön berücksichtigen. Man hat hier im Forum ja schon unschöne
Erfahrungen gemacht. Da bin ich dem Forum mal wieder sehr dankbar.

Werde mir also noch ein Konzept einfallen lassen müssen wie ich die Ausdehnung
in der Konstruktion berücksichtige und dennoch eine vernünftige Abdichtung hinbekomme.

Hier die letzten Bilder.
Gruß an alle und eine schöne Restwoche noch.

Ralf

Hallo Ralf, um die Zusatzproteine würde ich mir keine Gedanken machen, weist Du wieviel davon bei 500° überbleiben....

Ich hätte eher Bedenken, dass mir der Mörtel auf den Fugen in meine Backsachen fallen.

Siggis Beitrag ist nichts hinzuzufügen.
Wobei, die Temperaturen beim Aufheizen dürften sogar eher noch höher liegen. Das sind sicher keine Extra-Proteine mehr im Backraum.

Hallo Ralf,

einen Schornstein hast Du noch nicht angeschlossen oder?
Ich hoffe das die Dacheindeckung vorerst nur profisorisch ( ) ist .... bei so einem schönen Bauwerk macht man sich diese tolle Ansicht doch mit so einem Dach nicht kaputt oder?

Hallo zusammen,
ich habe endlich mit den Metallarbeiten begonnen.
Ganz am Anfang hatte ich ja schon mal den oberen Bereich zurecht geschnitten.
Nun habe ich mit dem unteren Bereich angefangen. Aussenrahmen, Tür und Klappe habe ich
angefertigt und mit hitzebeständigen Lack lackiert.
In den nächsten Tagen werde ich den unteren Bereich montieren und kann dann den oberen
restfertigstellen und einpassen.
Die neuen Bilder unten.

Siggi hat geschrieben:Hallo Ralf, um die Zusatzproteine würde ich mir keine Gedanken machen, weist Du wieviel davon bei 500° überbleiben....

Ich hätte eher Bedenken, dass mir der Mörtel auf den Fugen in meine Backsachen fallen.

Novum64 hat geschrieben:Siggis Beitrag ist nichts hinzuzufügen.
Wobei, die Temperaturen beim Aufheizen dürften sogar eher noch höher liegen. Das sind sicher keine Extra-Proteine mehr im Backraum.

Dank an Siggi und Martin. Da hatte ich mir g a a a n z leichte Sorgen gemacht.
"Pizza Ragno" habe ich auch auf noch keiner Speisekarte gesehen. Da ist die Nachfrage wohl eher gering.

Börni hat geschrieben:Hallo Ralf,
einen Schornstein hast Du noch nicht angeschlossen oder?
Ich hoffe das die Dacheindeckung vorerst nur profisorisch ( ) ist .... bei so einem schönen Bauwerk macht man sich diese tolle Ansicht doch mit so einem Dach nicht kaputt oder?

Hallo Fabian,
also das Dach ist kein Provisorium. Ist endmontiert.
Und erst jetzt wo es fertig ist kommst du mit dem Hinweis ein Schornstein wäre auch schön !!
Nee nee, ich habe natürlich auch schon vorher daran gedacht. Da es sich ja um ein Metalldach handelt werde ich,
wenn ich die genaue Position des Kaminrohres festgelegt habe, ein entsprechendes Loch raus trennen, Kante nach oben dengeln
und mit hitzefester Dichtmasse abdichten.
So ist zumindest der Plan.

Allen ein schönes Wochenende,
und hier die Bilder