Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hat das schon mal jemand von euch probiert?

Am Wochenende werden nämlich 3 DÖpfe gefüllt... (2x ft6, 1x ft9).

und dann in den SBO?

Den hab ich leider nicht im Garten...
Glücklicherweise geht das mit den DOs ja auch ohne...
Ich hab es aber noch nie in der Stapelvariante probiert !

Kann mir schon voratelen, dass das klappt, und du nutzt dke Hitze der kohlen für oben und untsn, sparst also noch dabei.. Könnte eventuell nur problematisch werden, wenn man mal nachschauen will, obs schon gut ist...

Hast du Döpfe mit Füße? Wenn nicht würde ich ein Gestell dazwischen stellen, ich hab auch eins für meinen Dopf, weil ich mir einen ohne Füße gekauft habe...

Probiers mal und berichte...

Elke, nachdem ich ja nur einen DO habe stellt sich die Frage für mich nicht.

Aber ich habe das, das und das gefunden.

Alles in Allem scheint es ein Problem der zu großen Unterhitze bei den oberen Töpfen zu sein.
Da kommt es offensichtlich auf die richtige Auswahl der Gerichte an.

Aber so weit bist du sicher auch schon.

Hallo Martin, vielen Dank!
Auf zwei der drei Links war ich schon gestoßen, aber gerade der Dritte war nochmal sehr interessant....

Ich muss ja sowieso mit dem Gulasch anfangen (3 kg, rechne mal mit 3 Stunden) und 1,5 Stünden später würde ich mit dem Gratin anfangen. Dann kommt ein Gratin unter den Gulasch und eins nebendran... Naja, ich werde berichten...

Hallo auf BBQ Pit ist ein ziemlich geniales Gratin.
Der Plan mit dem Gulasch auf dem Gratin hört sich gut an.
Die Zeit sollte passen, (90 min fürs Gratin) nur nicht zuviel Kohle unter das Gratin.
Ansonsten ist die Stapelei, schon ein bisschen Showeinlage.
Für zwei bis drei Dopf ist wohl bei den meisten Platz und ab und zu mal reingucken macht
auch Spaß.
Machst du nen Nachtisch?
LG Der Jensemann
P.S.; ich hab die letzten Wochen einiges probiert, bin also kein
Profi. Bis jetzt hat aber alles geklappt

Hallo Jens?!,
Nachtisch mache ich keinen - kein DOpf mehr frei, außerdem dürfen die anderen auch was mitbringen...

Kannst du deinen Hinweis vielleicht noch verlinken?

Hoffentlich klappt bei uns auch alles...!

Ich schätze mal, dass es dieses Rezept hier ist...

https://bbqpit.de/kartoffelgratin-aus-dem-dutch-oven/

Oh man, ich bin jetzt voll am Sabbern, hab mir die Seite von dem Pit mal angeschaut, meine Koch-/Back-Liste wird immer voller!!!!

Hat von euch schon mal jemand Gewürze bei Ankerkraut bestellt?

Ja!!! Das ist genau das Rezept, das ich mir ausgesucht habe...