Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Oder so ähnlich.

Danke für die Empfehlung hier aus dem Forum. Schwager ist sehr zufrieden.
Von Häussler hätte er angeblich mit rund 7.000 Euro quasi
das doppelte gekostet.

Krasses Teil fast 900Kilo Blech und Schamotte.

Grill kommt noch daneben und eingemauert wird das ganze auch noch.

da ist ja gar keine "Hängenbleibfalle"/Ablagefläche vor

Nein - Spaß beiseite ... schönes Teil gibt es noch ein paar mehr Fotos wie es innen ausschaut?
Sieht aus als wenn dieser Ofen indirekt beheizt wird, gibt es dazu irgendwie ne Aufbauzeichnung oder ein paar mehr Details?

Ja, ist indirekt beheizt, hat eine Rauchgasumschaltung.

Heute früh haben ich begonnen meinem Schwager den Ofen etwas einzuhausen

alles ausmessen und abkleben
die erste Reihe anlegen
ein paar Reihen mehr, die Auflage für den Gasgrill nicht vergessen!
wird doch



Wird halt kein "traditioneller" Ofen sonder etwas von "Klassik trifft Moderne"

Jetzt kommt noch eine Ladung Granit, dann sehen wir weiter.

Was nicht granitverblendet wird soll später weiß verputzt werden.

Vielen Dank für die vielen Bilder.
Gibt es zufällig auch welche vom Innenraum?
Mich würde der innere Aufbau und die Funktionsweise interessieren ....

muß mal schauen, ob ich morgen dran denk.

Im Prinzip rotzeeinfach.

Unten brennts, oben wirds warm

Damits schneller warm wird kannst Du mit einem Umschalter die Abgase durch den obenliegenden Garraum leiten.
Die kommen dann hinten hoch, streichen durch den Garraum und verschwinden vorne in einem Fuchs, der sie wieder nach hinten in den Kamin befördert.

Mal kurz den Grill eingepasst.... sitzt passt und hat Luft

Mehr war nicht drin. Arbeiten ohne Taucherausrüstung war fast nicht möglich

Bilder vom Innenraum?

Bitteschön:
Backraum
Feuerraum

hinten sieht man den Abzug, der wahlweise in den Kamin oder nach oben geschaltet werden kann.

Ganze Front mit den Umschaltern


ach ja.... der Bau geht weiter

viel erkennen kann man da ja leider nicht ... schade...
Das mit dem Umschalten klingt interessant...

Ist wohl so gedacht, daß zum schnellen Anheizen die heißen Abgase durch den Garraum geführt werden Du aber dann wenn da was drin ist problemlos nachheizen kannst ohne daß Abgase durchs Essen wabern.

Kashmir White ... edel, edel!