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Nudelmaschine
Verfasst: So 14. Feb 2016, 10:59
von BOT
Hallo Wissende,
ich trage mich mit dem Gedanken eine Nudelmaschine zu kaufen. Wird wahrscheinlich nicht sehr oft benutzt, deshalb nix elektrisches. Der Markt gibt ja vieles her, von 15,-€ bis 70,-€, welche sollte man auf keinen Fall kaufen?
Gibt es im Umkehrschluss eine Empfehlung?
Re: Nudelmaschine
Verfasst: So 14. Feb 2016, 21:55
von Samba
BOT hat geschrieben:Hallo Wissende,
ich trage mich mit dem Gedanken eine Nudelmaschine zu kaufen. Wird wahrscheinlich nicht sehr oft benutzt, deshalb nix elektrisches. Der Markt gibt ja vieles her, von 15,-€ bis 70,-€, welche sollte man auf keinen Fall kaufen?
Gibt es im Umkehrschluss eine Empfehlung?
Auf jeden Fall nur aus Niro,..hatte mal eine aus Normalstahl verchromt..fing irgendwann an zu rosten.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 16:59
von Fliegenbackjeck
Hallöchen Samba,
da ist eigentlich egal welche du nimmst,die sind alle gleich bescheiden...hatte schon zwei...von da her...
MfG Nobby...
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 17:22
von BOT
Samba hat geschrieben:
Auf jeden Fall nur aus Niro,..hatte mal eine aus Normalstahl verchromt..fing irgendwann an zu rosten.
Hab' jetzt mal die bestellt
http://www.ebay.de/itm/Gefu-28400-NUDEL ... SwKtVWwE69
mal gucken ob und was sie taugt, war zumindest mal weit ab von UVP
Steht sogar Edelstahl dabei, verchromt.
Heisst ja zunächst mal nichts anderes als edler Stahl, von rostfrei keine Rede......................... Damit verarschen die schon mal genügend Leute
Wichtig, erst mal die liebe Frau ruhig gestellt, vielleicht geht ihr die Nudelmacherei ja noch vor dem Rosten auf den Keks.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 17:38
von Novum64
Dietmar, mach dir wegen Rost nicht so viele Sorgen.
Ich habe seit etwa 25 Jahren folgende Maschine im Einsatz:
- DSCN1438.JPG (118.18 KiB) 10543 mal betrachtet
Nudelteig ist eine sehr trockene Angelegenheit. Daher habe ich das Ding seit jeher nur mit einem stabilen (Borsten)-Pinsel trocken gereinigt.
Das genügt voll auf.
Sollte trotzdem mal was festkleben - trocknen lassen und mit einem Hölzchen entfernen.
Die "Maschinen" sind wirklich SEHR pflegeleicht.
Das einzige was ich bemängelte war die Befestigungsklammer. Da habe ich dann aus einer Schraubzwinge was Ordentliches schweißgebastelt.
Edit:
Foto ergänzt
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 17:49
von Siggi
Novum64 hat geschrieben:Dietmar, mach dir wegen Rost nicht so viele Sorgen.
Ich habe seit etwa 25 Jahren folgende Maschine im Einsatz:
Ja welche denn Martin. 
Nudelteig ist eine sehr trockene Angelegenheit. Daher habe ich das Ding seit jeher nur mit einem stabilen (Borsten)-Pinsel trocken gereinigt.
Das genügt voll auf.
Sollte trotzdem mal was festkleben - trocknen lassen und mit einem Hölzchen entfernen.
Die "Maschinen" sind wirklich SEHR pflegeleicht.
Das einzige was ich bemängelte war die Befestigungsklammer. Da habe ich dann aus einer Schraubzwinge was Ordentliches schweißgebastelt.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 17:58
von Novum64
Ach sorry, ich glaube ich bekomme Alzheimer.
Ich ergänze es sofort.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 18:19
von Hardy
Das ist bestimmt die Marcato Atlas 150
Das Standardgerät von den Italienern. Macht einen vernünftigen Eindruck und es gibt noch weiteres Zubehör und E-Teile. Obwohl da wohl kaum was kaputt geht.
Im Netz gibt es eine Menge Filme von dem Teil in Aktion mit versch. Teigen und Nudelausführungen. Bei Youtube schauen.
Die Maschine habe ich eigentlich auch ins Auge gefasst, wenn ich mal Platz im Keller habe.
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Obwohl ich mit den Barilla aus den permanenten Sonderangeboten eigentlich auch zufrieden bin. Und für die Anschaffung könnte ich 50 Päckchen Barilla kaufen.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Mo 15. Feb 2016, 18:25
von Novum64
Hardy hat geschrieben:Das ist bestimmt die Marcato Atlas 150
Irgendwo steht:
mod. 150 lusso
Der Hardy kann alles und kennt alles.
Re: Nudelmaschine
Verfasst: Do 18. Feb 2016, 22:43
von BOT
Ist jetzt da, ist auch recht schwer...................Gewicht beruhigt mich bei sowas immer, und sogar vier Kreuzschlitzschrauben aus rostfreiem Edelstahl dran
