23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.2016

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Steini
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Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Steini »

Ui, mit nem IPhone6 fotografiert und nichts steht Kopf. :pfeifend:

Richard, nimm dir mal ein Beispiel daran! :undwech:
Bild
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Sams Kitchen

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Sams Kitchen »

Steini hat geschrieben:Ui, mit nem IPhone6 fotografiert und nichts steht Kopf. :pfeifend:

Richard, nimm dir mal ein Beispiel daran! :undwech:
wie siehst du das?
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Novum64
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Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Novum64 »

Steini sieht alles in seiner Kristallkugel.

Setz´ dich nie nackt vor den Rechner. :rofl: :rofl: :rofl:
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Sams Kitchen

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Sams Kitchen »

Novum64 hat geschrieben:Steini sieht alles in seiner Kristallkugel.

Setz´ dich nie nackt vor den Rechner. :rofl: :rofl: :rofl:
ich hab immer a anderes Bildl vor der Linse
Sams Kitchen

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Sams Kitchen »

So - liebe Backofenfreunde!

Der orig. Kärntner Reindling ist fertig und für veröffentlichungswürdig befunden.
Rezept und Fotostrecke gibts hier: Heute gibts hier: http://www.samskitchen.at/?p=2469

einen kleinen Vorgeschmack:
Dateianhänge
2016-02-16 18.29.24.jpg
2016-02-16 18.29.24.jpg (213.23 KiB) 7384 mal betrachtet
2016-02-16 17.25.30.jpg
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Novum64
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Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Novum64 »

Uiuiuiui, was für ein Leckerchen. :sabbern: :sabbern: :sabbern:


Ich bin froh, dass ich nicht durch den Bildschirm greifen kann. Das macht den Widerstand doch gleich viel leichter. ;)
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
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googlehupf

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von googlehupf »

Sams Kitchen hat geschrieben:
RS1900 hat geschrieben:
Börni hat geschrieben:Also kannste als Füllung rein machen was de willst ... :pfeifend: :rofl: :hihi:
Naja ... ich seh' das etwas enger: was ein Reindling ist, steht im Wiki, sogar 'echter' Kärntner Reindling ist ebendort definiert. Wenn jemand mit Rosinen ein Problem hat, müsste er, streng genommen, passen. Ich würde als Ersatz z.B. getrocknete Cranberries gerade noch tolerieren - eine Mohnfülle würde meiner Meinung nach die Sache zu einem Mohnstrudel oder Mohnkuchen machen (und das Ziel verfehlen)...

LG
Reinhard
(Zweitwohnsitz: Kärnten ;) )
Als echter Kärntner muss ich Reinhard Recht geben, Rosinen, Zucker, Zimmt oder Karobimehl und Punkt. Aber bei uns in den Bäckereien werden immer öfter Reinbringe mit Nussfüllung angeboten. Aber Original ist mit Rosinen. Zuhause kann natürlich jeder machen wie er will - sogar in einer Gigelhupfform - Aber dann nenn ich ihn "Gugelhupfling".
Da legt Sam als erster die Latte sehr hoch. Sieht klasse aus und schmeckt bestimmt auch super! Tolle Bilder.

Kurze, persönliche Anmerkung zur Auslegung des Rezepts: Jedes Rezept sollte etwas Freiraum bieten seine persönliche Note einzubringen. Der eine mag keine Rosinen, ein anderer verträgt keine Nüsse und sicher gibt es Leute die reduzieren den Zucker.
Bestimmt hat auch nicht jeder eine "Original-Reindl" und greift zur Guglhupfform.
Das sollten wir bei der Bewertung der Beiträge fairerweise berücksichtigen.
Feuergerd
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Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Feuergerd »

Und ein großes Stück für mich mit gaaannz vielen Rosinen. :respekt: :respekt:

Super lecker. Ein richtiger Sonntagskuchen.

:sabbern: :sabbern:

Mit freundlichen Grüßen
Feuergerd
Sams Kitchen

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Sams Kitchen »

Bei uns in Kärnten isst mann zu Ostern diesen Reindling, mit gekochtem Schinken, Eierkren, Selcher und wer man auch mit geräucherter Zunge.
Backfuzi

Re: 23. OBM - Kärntner Reindling vom 13.2.2016 bis 31.03.201

Beitrag von Backfuzi »

Steini hat geschrieben:Ui, mit nem IPhone6 fotografiert und nichts steht Kopf. :pfeifend:

Richard, nimm dir mal ein Beispiel daran! :undwech:
Steini, ich habe nur ein Eiphone4, da kannst du nix vernünftig fotografieren! :wall:
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