Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallöchen habe mal eine Frage!
Ich habe gerade 2 Eimer voll frische Walnüsse beim Nachbarn gesammelt!!!
Nun meine Frage: Wie trocknet man frische Walnüsse richtig?

Ich bitte um schnelle und unbedingt kompetente Antwort, bevor mir die Dinger wegschimmeln!

Kann ich die Walnüsse im Hbo trocknen, wenn ja bei welcher Temperatur.

Vielen lieben Dank im voraus
Feuergerd

Hallo Feuergerd,
am besten in einen gelben Kartoffelsack, nicht zu voll, aufhängen an der Wäscheleine im Heizungskeller und täglich schütteln. Anmerkung: Bitte ohne Außenschale. Viel Spaß.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

Bei uns wurden die früher auch im Heizungskeller auf einem Backblech (?) bzw. direkt auf der Verkleidung des Kessels liegend getrocknet... Da war das Motto:

Gut Ding will Weile haben!

PS: Wieso Testforum?

Gerd, ich trockne die Walnüsse im Außenbereich (überdacht) schonend auf Lochblechen, die ich in meinem Holzlager aufgehängt habe.

Am Wochenende werde ich sie in Obstkörbe "umbetten" und an einen kühlen und luftigen Standort umsiedeln.

Steini hat geschrieben:Gerd, ich trockne die Walnüsse im Außenbereich (überdacht) schonend auf Lochblechen, die ich in meinem Holzlager aufgehängt habe.

Dito.
Auf Lochblechen im überdachten Aussenbereich, am besten gut durchlüftet (und vor Eichhörnchen etc. geschützt... ).
Mache ich schon zig Jahre, und es hat noch nie irgendwas geschimmelt o.ä.
Walnüsse sind da nicht so empfindlich.
Wichtig ist allerdings, dass die Aussenhaut (ehemals grün, jetzt dunkelbraun...) komplett entfernt ist.

Schau mal:

Hallo,
und beim putzen immer schön Handschuhe anziehen.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd , der auch schon schwarze Hände hatte.

Hochrheinbahner hat geschrieben:Hallo,
und beim putzen immer schön Handschuhe anziehen.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd , der auch schon schwarze Hände hatte.

Ja, sonst ist ein paar Tage nichts mit Ausgang...

Vielen Dank für die schnellen Antworten.

Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Ich trockne sie so wie Steini...immer schön an der frischen Luft

...und auf die Eichhörnchen aufpassen