Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hi
Ich hatte euch ja schon das Bild mit den Pilzen gezeigt, heute haben wir sie geerntet und ich war neugierig wie sie schmecken.
Also von den Baumstämmen noch ein paar Shitake geerntet und ein paar Pfannen mit Pilzen gemacht.
Ok. Austernseitling und Chitake kenne ich ja. Also da wären noch der Rosaseitling und der Zitronenseitling
Ich werde sie auf dem anfallenden Kaffesatz weiter züchten

Ich kann euch nur den Zitronenseitling wärmstens ans Herz legen, wunderbar vom Biss und ein umami Geschmack

Nun hoffe ich noch das bald meine Parasol pilze rauskommen.

Hallöchen Bojar,
wo jibbet die Teile denn zu kaufen???Sieht nicht schlecht aus...
MfG Nobby....

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Bojar,
wo jibbet die Teile denn zu kaufen???Sieht nicht schlecht aus...
MfG Nobby....

Das würde mich auch interessieren.

Hi
Ich habe bei Chidos bestellt, darüber gab es auch eine Reportage, die sitzen in Berlin
PILZPAKET sind günstiger, habe ich erst später gefunden.
Nicht erschrecken, ich finde 9€ am rande des aktzebtablen aber bei uns Kafeejunkies fällt so viel Satz an das wir dann weiterzüchten können.

Wie gesagt der Zitronenseitling ist genial, versucht den zuerst.
Hat schon jemand den Kräuterseitling versucht?
http://www.pilzpaket.de/die-idee-vom-pi ... affeesatz/
http://www.chidos.org/frischepilze/Pilz ... chten.html

Danke, habe mir auch welche bestellt, ist ein interessantes Thema.
Ich habe vor vielen Jahren schon mal mit Pilzen ohne nennenwerten Erfolg experementiert.
Hier ergeben sich neue Möglichkeiten.... Klasse!

Ja Siggi
Da sind wir auf einer Wellenlänge. Aber mein letzer Versuch mit den Shitake fruchtet zur Zeit so toll das es wieder auflebt.
Mich hatte damals die Hobbythek infiziert.
Zur Zeit plane ich noch den südlichen Schüppling, das Stockscwämmchen, und den Kräuterseitling und natürlich den Zitronenseitling auf Holz anzusetzen
Achja, Braunkappe muss auch...
Hier noch mal ein Filmchen zur Vermehrung der Pilze auf Kaffesatz
Vermehre Dein Pilzpaket mit eigenem Kaffeesatz - …: http://youtu.be/kMyY5BezG1Q

Bojar hat geschrieben: ... Nun hoffe ich noch das bald meine Parasol pilze rauskommen.

Da warte ich ganz gespannt auf den Bericht!!!!

Wolfgang

Ja versprochen, es soll mindestens 6Monate dauern