18. OBM Apfel trifft Kuchen

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Novum64
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von Novum64 »

Noch 2 Tage - Andrea, wo bleibt die versprochene Granate?
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
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drea1968
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von drea1968 »

Novum64 hat geschrieben:Noch 2 Tage - Andrea, wo bleibt die versprochene Granate?
Nur nicht hetzen, die alte Frau ist kein D-Zug und immer noch gesundheitlich angeschlagen..... :pfeifend:
Liebe Grüße Andrea
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chris

Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von chris »

Martin, deine Torte sieht seehhhr :sabbern: aus :respekt:
drea1968
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von drea1968 »

So, bevor der Martin noch mehr hetzt, hier meine Apfel-Granate.... :pfeifend: :pfeifend:

übrigens sieht deine Torte auch sehr legga aus! :sabbern: :sabbern:

Apfel-Pudding-Kuchen

Teig:
100 g Butter
75 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Päck Vanillinzucker
2 Eier

Daraus einen Rührteig zubereiten und in eine Springform streichen, evtl. mit nassen Händen oder einem nassen Spatel

Belag:
8-9 Äpfel (im Ganzen, geschält, ohne Kerngehäuse)
4 Becher Sahne
1 1/5 Päck Vanillepuddingpulver
150 g Zucker

Aus Sahne, Pulver und Zucker einen Pudding kochen

Äpfel auf dem Rührteig verteilen, heißen Pudding darübergießen, in den KALTEN Ofen geben, bei 175 Grad ca 1 1/4 Std backen. Über Nacht auskühlen lassen in der Form, sonst läuft er weg!

Die Zutaten:
OBM Apfel-Pudding1.JPG
OBM Apfel-Pudding1.JPG (401.3 KiB) 6604 mal betrachtet
OBM Apfel-Pudding2.JPG
OBM Apfel-Pudding2.JPG (393.89 KiB) 6604 mal betrachtet
mein Special-Zusatz (zusammengeschmischt und in die Äpfel gefüllt)
OBM Apfel-Pudding3.JPG
OBM Apfel-Pudding3.JPG (424.29 KiB) 6604 mal betrachtet
Der Kuchen
OBM Apfel-Pudding4.JPG
OBM Apfel-Pudding4.JPG (499.91 KiB) 6604 mal betrachtet
Die Zutaten für den Pudding (und grad beim Abschreiben hab ich gemerkt, dass ich beim Backen wieder nicht richtig gelesen habe... :pfeifend: habe gelesen, 1 1/2 Päck Puddingpulver....und da beim Abmessen eh schon mehr Pulver drin war in der Schüssel hab ich gleich beide Päckchen genommen, der Pudding war sehr fest nach dem Kochen!)
OBM Apfel-Pudding5.JPG
OBM Apfel-Pudding5.JPG (499.13 KiB) 6604 mal betrachtet
Der Kuchen mit Pudding vor dem Backen:
OBM Apfel-Pudding6.JPG
OBM Apfel-Pudding6.JPG (494.56 KiB) 6604 mal betrachtet
und nach dem Backen:
OBM Apfel-Pudding7.JPG
OBM Apfel-Pudding7.JPG (504.95 KiB) 6604 mal betrachtet
Anschnitt und Gesamtbild gibt es dann morgen, weil er ja noch auskühlen muss... :pfeifend:

EDIT:

So, da isser der Anschnitt:
OBM Apfel-Pudding8.JPG
OBM Apfel-Pudding8.JPG (39.66 KiB) 6576 mal betrachtet
OBM Apfel-Pudding9.JPG
OBM Apfel-Pudding9.JPG (367.47 KiB) 6576 mal betrachtet
Was soll ich sagen, einfach legga :sabbern: :sabbern:
Die Säure der Äpfel harmoniert wunderbar mit dem Pudding und vor allem mit meiner Füllung. In der Nussmischung waren noch so Schokopops, da schmeckt einfach nur genial!
Nur, wer isst jetzt diese Kalorienbombe?!?!?!? :patsch:
Zuletzt geändert von drea1968 am Sa 14. Feb 2015, 10:30, insgesamt 1-mal geändert.
Liebe Grüße Andrea
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Novum64
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von Novum64 »

:sabbern: :sabbern: :sabbern:
Und wo ist der Rührteig - unter den Äpfeln?
Irgendwie seh ich´s nicht richtig.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von drea1968 »

Novum64 hat geschrieben::sabbern: :sabbern: :sabbern:
Und wo ist der Rührteig - unter den Äpfeln?
Irgendwie seh ich´s nicht richtig.
Ja, der ist irgendwo unter den Äpfeln....da hab ich leider kein Bild gemacht.. :pfeifend: :pfeifend:
Liebe Grüße Andrea
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von Hochrheinbahner »

Hallo Andrea,
der Rührteig kommt mir etwas trocken vor mit der Flüssigkeit von nur zwei Eiern, ich würde eher auf einen Mürbteig tippen.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd
drea1968
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von drea1968 »

Hochrheinbahner hat geschrieben:Hallo Andrea,
der Rührteig kommt mir etwas trocken vor mit der Flüssigkeit von nur zwei Eiern, ich würde eher auf einen Mürbteig tippen.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd
Nee ist kein Mürbeteig...ist ein batziger Rührteig.
Liebe Grüße Andrea
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von Hochrheinbahner »

Hallo nochmal,
meine Frau hat mich noch belehrt, bei uns nennt man das Streichteig.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd
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Re: 18. OBM Apfel trifft Kuchen

Beitrag von Steini »

GEIL! :sabbern: :sabbern: :sabbern:
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Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
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