Suche nach Rezepte

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Feuergerd
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Suche nach Rezepte

Beitrag von Feuergerd »

Hallöchen, ich bin auf der Suche nach Rezepten

für ein Italienische oder französische luftgetrocknete Salami.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
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Steini
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Re: Suche nach Rezepte

Beitrag von Steini »

Feuergerd hat geschrieben:Hallöchen, ich bin auf der Suche nach Rezepten

für ein Italienische oder französische luftgetrocknete Salami.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
Hallo Gerd,

schau mal hier rein, evtl. hilft dir das weiter?!?
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
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Re: Suche nach Rezepte

Beitrag von Feuergerd »

Hallöchen Steini :danke: für deine Hilfe.

Werde dieses Rezept Französische Pur Porc Salami am Wochenende -mal ausprobieren

Habe die Starterkulturen ( Bakterienstämme ) bei einer Firma bestellt.

http://selber-wurst-machen.de/WP/salami ... erauchert/


Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
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Steini
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Re: Suche nach Rezepte

Beitrag von Steini »

Das ist die Homepage von unserem Ralph. :gut: :gut: :gut:
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
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Re: Suche nach Rezepte

Beitrag von Fliegenbackjeck »

Hallöchen Allerseits,
das mit den Tempraturen kann ich mir ja noch vorstellen hin zu bekommen,aber wie soll das mit Luftfeuchtigkeit gehen ???
MfG Nobby... :hallo:
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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Re: Suche nach Rezepte

Beitrag von Steini »

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Allerseits,
das mit den Tempraturen kann ich mir ja noch vorstellen hin zu bekommen,aber wie soll das mit Luftfeuchtigkeit gehen ???
MfG Nobby... :hallo:
Einkochkessel unterstellen ... oder Fangobad. :rofl:
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
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