Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

So liebe
Auch ich beabsichtige einen Steinbackofen zu bauen und habe bereits mit dem Fertigen der Bodenplatte begonnen!
Es war gar nicht so schwer und ich denke es ist mir(mit tatkräftiger Mithilfe meiner Frau ganz gut gelungen!!
Dies solls denke ich für dieses Jahr mit dem Bauen gewesen sein und die Bodenplatte kann ruhen bis im Frühjahr.
Werd versuchen in dieser Zeit Material zu besorgen udn mir viele Gedanken über den Backraum machen.
Ich tendiere zu einem Tunnelofen, weil dieser scheint mir für mich am einfachsten zu bewerkstelligen zu sein!!
Über Tipps und Anregungen würde ich mich sehr freuen
mfg
Klaus

Na dann ist ja sozusagen der "Grundstein" gelegt

Wünsche Dir ein gutes Gelingen!

Hallo zusammen,

meine Grundfläche ist 150cmx150cm!!
Ich beabsichtige einen Tunnelbackraum zu bauen.Wie gross würdet Ihr den Tunnel wählen??
Breit,Höhe(Radius,Länge? Ich frage Euch , wei ich aus Erfahrung berichten könnt!
2-3 normal Brote würde ich schon auf einmal backen wollen, oder ist das zu viel??
Ich hhab noch so viele Fragen,will aber nicht immer nerven!!
mit freundlichen Grüssen
Klaus

Powerschwabe hat geschrieben:Hallo zusammen,

meine Grundfläche ist 150cmx150cm!!
Ich beabsichtige einen Tunnelbackraum zu bauen.Wie gross würdet Ihr den Tunnel wählen??
Breit,Höhe(Radius,Länge? Ich frage Euch , wei ich aus Erfahrung berichten könnt!
2-3 normal Brote würde ich schon auf einmal backen wollen, oder ist das zu viel??
Ich hhab noch so viele Fragen,will aber nicht immer nerven!!
mit freundlichen Grüssen
Klaus

Machst du Scherze

2-3 Brote, auf 1,50 auf 1,50.....ok bisschen weniger, wegen der Hülle....
Aber ich glaub, für 2-3 Brote brauchst du net sooooo viel Platz!

Wir haben einen Tunnel, 1,00 auf 0,70 Backfläche, da backe ich 9 (in Worten NEUN) Brote auf einmal...

Hallo Klaus,
wenn du eine Grundfläche von 1,50 x 1,50 m hast , dann gibt es einen Backraum von ca. 1 x 1 m , du bekommst da locker 8 -10 Brote rein. Die musst du erst mal verarbeiten. Sollten es allerdings mehr und größere Brote sein darfst du dich nicht an Stuttgart 21 informieren, denn da laufen dir die Kosten davon.

Viele Grüße aus dem Süden Badens vom Hochrheinbahner Gerd

drea1968 hat geschrieben:

Powerschwabe hat geschrieben:Hallo zusammen,

meine Grundfläche ist 150cmx150cm!!
Ich beabsichtige einen Tunnelbackraum zu bauen.Wie gross würdet Ihr den Tunnel wählen??
Breit,Höhe(Radius,Länge? Ich frage Euch , wei ich aus Erfahrung berichten könnt!
2-3 normal Brote würde ich schon auf einmal backen wollen, oder ist das zu viel??
Ich hhab noch so viele Fragen,will aber nicht immer nerven!!
mit freundlichen Grüssen
Klaus

Machst du Scherze

2-3 Brote, auf 1,50 auf 1,50.....ok bisschen weniger, wegen der Hülle....
Aber ich glaub, für 2-3 Brote brauchst du net sooooo viel Platz!

Wir haben einen Tunnel, 1,00 auf 0,70 Backfläche, da backe ich 9 (in Worten NEUN) Brote auf einmal...

2-3 Brote bekommst Du fast schon in den normalen ElektroBackOfen...
Erfahrungsgemäß wird des aber dann mehr, was man backen will.
Mein Rat wäre deshalb, einen "mittelgrossen" Ofen zu bauen, da natürlich mit der Grösse auch
der Holzbedarf steigt. Ich denke, der Tunnel von Andrea ist ein guter Anhaltspunkt.

Powerschwabe hat geschrieben:Hallo zusammen,

meine Grundfläche ist 150cmx150cm!!
Ich beabsichtige einen Tunnelbackraum zu bauen.Wie gross würdet Ihr den Tunnel wählen??
Breit,Höhe(Radius,Länge? Ich frage Euch , wei ich aus Erfahrung berichten könnt!
2-3 normal Brote würde ich schon auf einmal backen wollen, oder ist das zu viel??
Ich hhab noch so viele Fragen,will aber nicht immer nerven!!
mit freundlichen Grüssen
Klaus

Servus Klaus,
kann dich beruhigen.
mein Tunnel Ofen hat auch die Grundmasse 150x150cm
und was ich reinbringe auf einmal siehst du auf dem kommenden Bild
von den Runden Brote hat eines 750 Gramm

Ich habe auch einen Tunnelofen 100 lang und 50 breit.
da gehen so um die 8 Brote rein..
Gruss
Reinhard

Hallo zusammen,
na dann brauch ich mir bezüglich der Größe des Tunnels ja keine Sorgen zu machen!!

mfg
Klaus