Brattag bei Michael IV.

Spanferkel, Bierdosenhähnchen und Co.
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Novum64
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Novum64 »

Schade, so kann man nur ahnen wie toll das Fest geworden ist.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Backfuzi

Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Backfuzi »

Ich will die Bilder von den fertigen Sachen gar nicht mehr sehen, sonst haut's mir vermutlich den Stöpsel wieder raus :wirr: :wirr: :sabbern: :sabbern: :sabbern:
MichaelDerVierte
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von MichaelDerVierte »

Backfuzi hat geschrieben:Ich will die Bilder von den fertigen Sachen gar nicht mehr sehen, sonst haut's mir vermutlich den Stöpsel wieder raus :wirr: :wirr: :sabbern: :sabbern: :sabbern:

äääää Richard :pfeifend:

muss dir leider zustimmen.
Essen war ein suba :sabbern:
Das Probierstück vom Lamm war ein Gedicht. :durst: :hunger:
Gruß
Michael IV.
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Samba
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Samba »

Michael..sieht lecker aus..
aber backst Du gar kein Brot mehr???
die gekauften Semmeln auf dem Tisch gehen ja gar nicht..

Gruss
Reinhard
:pfeifend: :beob:
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
Backfuzi

Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Backfuzi »

Samba hat geschrieben:Michael..sieht lecker aus..
aber backst Du gar kein Brot mehr???
die gekauften Semmeln auf dem Tisch gehen ja gar nicht..

Gruss
Reinhard
:pfeifend: :beob:
Michael möchte demnächst bei mir mitbacken, da machen wir dann auch Pizza und Semmeln, Reinhard! :ok:
Börni

Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Börni »

Hey Mike - also ich glaube Dein SBO sieht außer Fleisch nicht recht viel :) - einseitige Ernährung is(s)t nicht gut - gib ihm auch mal was anderes zwischendurch ;)
Schaut aber wieder mega aus .. Deine Schweinigensachen :zustimm:
MichaelDerVierte
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von MichaelDerVierte »

Börni hat geschrieben:Hey Mike - also ich glaube Dein SBO sieht außer Fleisch nicht recht viel :) - einseitige Ernährung is(s)t nicht gut - gib ihm auch mal was anderes zwischendurch ;)
Schaut aber wieder mega aus .. Deine Schweinigensachen :zustimm:
Merce Fabi,

In der letzten Zeit, hat er nicht viel außer Fleisch gesehen. :hunger:
Ändert sich aber auch wieder.
Lass mich die kommenden Wochen vom Richard ein Wenig übers Brotbacken aufklären :applaus: :beob:
Gruß
Michael IV.
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Samba
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von Samba »

Richard,..ich bin gespannt..Du wirst dann sicher berichten...
Gruss
Reinhard

Bei mir gibts am WE Krustenbraten mit Kartoffelgratin...
mal sehen obs was wird :frage:
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
MichaelDerVierte
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von MichaelDerVierte »

So war in den Letzten Wochen auch Fleißig.
Hatte nur keine Gelegenheit die Bilder hochzuladen :patsch:
Auf den Bildern sind die 1. Schweinerein. :sabbern:

Sau Guad wars :drink1:
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Gruß
Michael IV.
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Re: Brattag bei Michael IV.

Beitrag von MichaelDerVierte »

Meine Schwägerin bat mich für Ihren Lohnbetrieb ein Wenig Fleisch im Steinbackofen für die Weihnachtsfeier zu Braten.
1St. Gefülltes Wammerl (3,5kg)
1St. Halsgrad (3kg)
2St. Schweinehaxen
1St. Surhaxe
1St. Surbraten (1,5kg)
4St. Lammschenkel
Ausgelegt für 20 Mann :pfeifend:


die Nun folgenden Braten waren für uns. :un:
2St. Schweinebraten (a2kg)
1St. Schweinebraten (1,6kg)
2St. Rehrücken
Ausgelegt für 10 Mann :beob:

Problem war das ich im Ofen 6Bräter unterbringen musste.
hatte somit keinen Platz mehr für eine kleine Feuerstelle.
Den Ofen heizte ich am Vortag um 22Uhr an.
und heizte in der Nacht ein Wenig nach.
Hatte in der früh 550° im Ofen. HOT HOT HOT :muah:


Ich lass jetz mal Bilder Sprechen :hihi:
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Gruß
Michael IV.
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