Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen,

ich habe es getan!

Heute Nachmittag habe ich mir die Teigknetmaschine BTK 20 bestellt

Bald kann ich kneten (lassen) und meinen SBO befüllen, was das Zeug hält.

Ik freu mir so.... ( Bilder und Erfahrungsberichte folgen )

Liebe Grüße
Christian

Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kneten (lassen).
Das hört sich dann so an, als sei die Diät beendet.

Oh klasse, da bin ich auch ganz gespannt, weil ich auch immer noch in der Selbstfindungsphase in Sachen Teigmaschine bin, denn mein Presslufthammer von Gastroback geht mir bei jedem Backtag mehr und mehr auf den (nicht vorhandenen!) Sack! Die ist laut, schaltet sich zwischendrin ab, weil sie heiß wird, leitet Strom....und und und....eigentlich fast schon lebensgefährlich das Teil!

Willkommen im Club, Christian

Ich habe die Bkt 20 auch und bin sehr zufrieden damit!

Wobei ich für 15 kg Teig schon eher die mit einem 30l Kessel gebraucht hätte

ich mache den Teig auf zweimal, habe mir einen Ersatzkessel bestellt, da wird dann gleich eingewogen, so lange der Kneter läuft

Danke - Ich werde euch berichten, ob wir Freunde werden oder nicht.
Die Idee mit dem 2.Kessel ist auch nicht schlecht. Börni schrieb auch schon mal davon.
Die Diät ist schon länger her und wird ab BKT 20 komplett aufgegeben!

Liebe Grüße
Christian

Christian, viel Spaß mit dem Teil.

Hoffentlich muss sie nicht in den Keller oder ins Obergeschoss!

Wo liegen hier die Unterschiede zur Häussler bspweise? Warum hast du dich für diese Maschine entschieden?

Cool, Richard, wenn du die auch hast, dann werd ich mir die bei dir wohl mal anschauen müssen...

Steini,
ich musste meiner Frau versprechen, dass die Maschine in der Kellerküche ihren Platz findet und nur zu besonderen Backevents nach oben darf!!! Das wird hin und wieder also Schwerstarbeit!

Andrea,
die Häussler ist um einiges teurer und schafft, glaube ich, nur 5 kg Teig.
Wenn ich schon einen SBO habe, will ich den nun auch reichlich nutzen!!!!

Amboss hat geschrieben: Andrea,
die Häussler ist um einiges teurer und schafft, glaube ich, nur 5 kg Teig.

NAja ganz so einfach ist das nicht. Häussler hat Maschinen bis Bäckereigröße (200kg Teig).
Hier ein Link zum Blätterkatalog:http://www.backdorf.de/Daten01/Blaetter ... /index.htm

Der größte Unterschied ist erst mal der Preis. Allerdings gibt es auch Maschinen bis 10kg Mehl mit 230V-Anschluss.

Hast recht, Martin - ich war bei der Alpha gedanklich.
Aber so oder so ist der Preis beeindruckend!