Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Nach einer Idee meiner Frau.
Als unsere Kinder noch kleiner waren und zu Hause wohnten mochten sie keine Bohnen.
Einmal schauten wir gemeinsam mit Ihnen im Fernsehen einen Film mit Bud Spencer, in dem er Bohnen zubereitete.
Von da an nannte meine Frau Bohnen nur noch Cowboybohnen und wenn die Kinder fragten, ob es denn die gleichen seien wie vom Bud Spencer, sagte Sie natürlich ja. Unsere Kinder essen seit dem Bohnen bis heute noch gerne, aber nur Cowboybohnen.

Eigentlich sind es ja stinknormale Prinzessböhnchen, aber über offenem Feuer habe ich sie auch das erste Mal gemacht.
Es passt wunderbar zu Steaks.

Zwiebeln und Speck in Schweineschmalz angebraten.
2 kg gefrorene Bohnen hinzugegeben, Pfeffern und salzen. Hatte leider kein Bohnenkraut parat, der kommt sonst auch noch hinzu.
An der Farbe kann man sehr gut erkennen wenn sie gar sind.
Köstlich

Siggi - das sieht herrlich aus!
Aber Cowboybohnen sind das von der Art her eigentlich nicht - ich kenne diese Art von Bohnen als Speckbohnen.
Im Münsterland und OWL ein weit verbreitetes Gericht

Hallöchen Siggi,
boah ey leck mich fett, musste mich gerade zurückhalten sonst hätte ich beinhe ins Tablett gebissen
MfG Nobby....