Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
Richard - ich werde später noch die Bilder vom gestrigen Backtag einstellen - da habe ich in der Konze Backform 7x 2kg Brot gemacht also 7 vier Pfünder
Aber so groß wie Deins sind die glaube ich nicht geworden ....
ha: ich glaube ich habe eben ein Video von Deinem Brot entdeckt
Aber so groß wie Deins sind die glaube ich nicht geworden ....
ha: ich glaube ich habe eben ein Video von Deinem Brot entdeckt
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14245
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
... ich bin wieder mittendrin ...
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
läuft wie ein WM Spiel!
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14245
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
Da die Brote bei der gegenwärtigen Temperatur abgehen wie "Schmitz' Katz" und ich im Moment keine Möglichkeit habe, die Teiglinge kalt zu stellen, habe ich mich entschlossen, heute noch abzubacken.
Die ersten beiden sind fertig, die anderen beiden sind momentan noch im Ofen.
Heute läuft alles sehr gut nach Plan!
Die ersten beiden sind fertig, die anderen beiden sind momentan noch im Ofen.
Heute läuft alles sehr gut nach Plan!
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14245
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
... und noch die anderen beiden Brote ...
So, jetzt ist Feierabend ...
So, jetzt ist Feierabend ...
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
sehen wie immer prächtig aus Steini!
Hat sich die fehlende Kühlphase negativ auf den Geschmack ausgewirkt?
Hat sich die fehlende Kühlphase negativ auf den Geschmack ausgewirkt?
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14245
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Backversuch Boudin Bread - wer macht mit?
Nein, es hat den Broten geschmacklich nicht geschadet.Börni hat geschrieben:sehen wie immer prächtig aus Steini!
Hat sich die fehlende Kühlphase negativ auf den Geschmack ausgewirkt?
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.