Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen,

hat hier noch niemand nen Faden für das 2. OCM eröffnet?!
Da ist man mal ein paar Tage nicht da und schon geht hier alles den Bach runter ....

Vorschlag Motto Eintopf

Börni hat geschrieben:... Vorschlag Motto Eintopf

Da bin ich dabei, mit "Irish Stew".

In welchem Zeitraum soll das OCM laufen?

Hallöchen!

Bin dabei mit Puchero.



Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Hallöchen Allerseits,
Oh Eintopf...da bin ich echt bescheiden, obwohl ich so was total gern hab....mhhh, da möchte ich auch gern mitmachen....mal sehen....bis wann muss ich einen Vorschlag einstellen?
MfG Nobby...

es war mal angedacht, das jeden Monat ein Motto stattfindet - jetzt haben wir Februar und noch kein Motto .. denke so schnell wie möglich
Sonst wird es hintenraus wieder zu eng... Meiner Meinung nach sollten wir zum WE Fr. o. Sa. starten mit dem 2. OCM bis Freitag werden somit Vorschläge angenommen

"Eintopf" ist doch o. k. und passt zur kalten Jahreszeit.

Lasst uns mit dem OCM so schnell wie möglich starten.

Definiere: "Eintopf"


Das kann so ziemlich alles sein, was in einem Topf zusammengerührt wird, und mehr als 2 Zutaten hat.

Ist ein Chili auch ein Eintopf?
Gaisburger Marsch?
Grünkohl?
Gulasch?
...

Hallöchen Allerseits,
Definiert sich Eintopf über Gemüse und Fleisch in einem Topf ? Bei Gemüse ,alles was die Saison hergibt,und bei Fleisch ????
Oder liege ich falsch ???
MfG Nobby...

Börni hat geschrieben:...

Vorschlag Motto Eintopf

Moin Fabian,

ich mache gern und auch recht häufig Eintopf, nur eben nie nach Rezept. Ich schaue, was vorrätig ist und was davon "weg muß" und anhand dessen rühre ich was zusammen. Immer spielt dabei die Resteverwertung vom selbsterlegten Wild eine Rolle, d.h. ich koche übriggeblibene Fleischknochen ab um so an deren Geschmack und Restfleisch zu kommen. Ein veröffentlichungsfähiges Rezept läßt sich daraus nicht ableiten.
ABER ich werde mit Interesse Euere Beiträge verfolgen !