Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Deifi aber auch - nun Du auch noch.

Überhaupt bringt uns der Börni so nach und nach das Kochen bei. Ich mußte schon wieder eine dieser komischen Torten machen. !! Aber kaum zu erkennen war sie im winterlichen Kleid.

Schöne Bohnen - sobald ich in Spanien bin wird es gemacht.

Gruß

Börni hat geschrieben:Nu muss nur noch Steini nach ziehen

Ja, ja, kommt schon noch!

Hardy hat geschrieben:Deifi aber auch - nun Du auch noch.

Überhaupt bringt uns der Börni so nach und nach das Kochen bei. Ich mußte schon wieder eine dieser komischen Torten machen. !! Aber kaum zu erkennen war sie im winterlichen Kleid.

Schöne Bohnen - sobald ich in Spanien bin wird es gemacht.

Gruß

ha! - Hardy - wenns denn so wär ich wär ja froh - aber bei den OCM's bin ich "immer" weit abgeschlagen
Ideen und Rezepte hab ich schon - nur beim fotografieren und bei der Umsetzung da seit ihr meist doch einen Schritt weiter - aber ich kann damit leben

Tataaaaaaa, es ist soweit, die Bohnen schmurgeln vor sich hin.

Die Soße kommt mir reichlich süß vor, relativiert sich das noch ein wenig?

Hi Steini - kommt auf den Chiligehalt an
Eine leicht süßliche Note hat das Gericht ... das relativiert sich aber und wir dann malzig -

Börni hat geschrieben:Hi Steini - kommt auf den Chiligehalt an
Eine leicht süßliche Note hat das Gericht ... das relativiert sich aber und wir dann malzig -

Chilis habe ich weitestgehend raus gelassen.
Der süßliche Geschmack rührt von den 60 g braunen Zucker her. Ist das nicht ein wenig "too much"?

.. mhh was soll ich dazu sagen ... ist wie immer Geschmackssache - bisher fanden es alle die mit gemacht haben sehr lecker - wenn Du nen anderen Geschmack hast ....
Probier es aus - und wenn es Dir dann nicht passt pass es an oder lass es ganz bleiben

Warum hast Du die Chilis raus gelassen? Etwas Schärfe gehört da schon dran ... etwas! (nicht "scharf wie sau" )

Was für ein Bier hast Du genommen? - oder hast Du das auch weitestgehend weg gelassen

Börni hat geschrieben:... Was für ein Bier hast Du genommen? - oder hast Du das auch weitestgehend weg gelassen

Dithmarscher Dunkel

vom Geschmack ist das auch etwas süßlich wie so ein Weihnachtsbier oder eher herb?

Börni, ein herbes Landbier.