Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen,

heute war ich im Backwahn:
Zu sehen sind von links nach rechts: Westfälische Bauernstuten, Bergsteigerbrote und Kosakenbrote ( das letzte Brot ist noch mal ein Bergsteigerbrot in oval )

Mit der Restwärme haben wir die Hähnchenhalter eingeweiht. Weil ich Schiss hatte, dass der Boden vollsaut, habe ich Pizza-Bleche drunter gelegt.
Gewürzt mit Fuchs Spießbratengewürz.
Ein rundum gelungener Tag - aber auch ganz schön anstrengend.....

Liebe Grüße
Christian

Hallo Christian!

Da ist Dir aber alles bestens gelungen!

Ps.:
Ich nehme auch die Pizzableche dafür!

KLASSE BACKEVENT, Christian!

Und das Ergebnis ist SUPER!

UPPS, wo ist das Bild von den fertigen Broten hin?

Moin Christian,

das sieht aber alles sehr gut gelungen aus!

Sehr, sehr lecker!


Wie schwer waren die Flugsaurier, und wie lange (bei welcher Temp) hattest Du sie drinnen?

Hallo Christian,

das schaut aber gelungen aus! Ein gelungener Backtag und genugend Brot für ein paar Tage SMILE
Diese Kosakenbrote in dem Holzkasten sehen sehr interessant aus! Ich kenne die auch unter "Kommissbrot" ....
Das mit dem Pizzablechen hätte man sich wahrscheinlich sparen können - aber ich hätte es auch so gemacht so ist es glaube ich auch besser händelbar oder?

Zeigst Du noch ein paar Anschnittbilder?
Und hast Du alles auf einmal in den Ofen bekommen?

Jetzt stell Dir vor Du machst noch eine ausführliche Dokumentation SMILE

Boah der Christian
Kaum ist die Frau mal ausser Haus , dreht er voll auf

Sieht alles gelungen aus .

Hallo Christian,

ein schönen Bericht mit Bildern.

ein wirklicher Gaumenschmaus, deine Flugsaurier schmeckt einfach nur nach mehr.



Das es Spaß gemacht hat, ist Dir anzusehen ,und die Brote ist echt der Hammer!!!

Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Moin Christian,

das hast Du toll hinbekommen!!!

Hallo Christian,

da hast du ja einen arbeitsreichen Tag verbracht und viele schöne
Sachen gezaubert.

So ein Backtag ist schon anstregender als man denkt.