Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich weiss ist nicht dass beste Thema eine vegane Bratwurst ,
aber vielleicht hat sich schon mal jemand mit diesem Thema befasst und kann seine Erfahrungen preisgeben .

Da eine unserer Töchter schon eine ganze Weile vegan auf dem Speiseplan hat
und bei unseren Grillevents nur Salat und andere Beiwerke knabbert ausser Maiskolben vom Grill .
Ist mir die Idee gekommen evt. mal eine vegane Bratwurst , so als Überraschung für Töchterchen zu kredenzen .

Als Anregung hab ich mal einen link für euch ,
war bis jetzt dass beste was ich im web gefunden habe .

http://www.youtube.com/watch?v=qS4uMKWLYb8

Die Pampe anrühren und in einen Sterildarm abfüllen und brühen ,
auspacken und dann grillen so wäre jetzt mein Masterplan .

Bitte also um eure Erfahrungen oder regen Meinungsaustausch .

So , hab jetzt schon mal dieses Zeug bestellt .

Seitan-Fix
Guarkernmehl
Sterildarm zum brühen

hoffentlich schmeckt der Driss auch , sonst geht dass ganze unter ständigem rühren in den Ausguss .

Nix für mich!

- Modus ein!

"Vegane Wurst" ist ohnehin eine völlig falsche Bezeichnung.

"Wurst" besteht ausnahmslos aus Fleisch.

"Vegane Bratrolle" wäre eine geeignetere Bezeichnung.

- Modus aus!

Ich bin mir sicher, der wursti macht das nicht freiwillig,
so eine Bratwurst ohne Wurst.

Aber wenn der eigene Nachwuchs beharrlich die Fleischaufnahme verweigert,
ist es einen Versuch wert...

Diavolo hat geschrieben:... Aber wenn der eigene Nachwuchs beharrlich die Fleischaufnahme verweigert,
ist es einen Versuch wert...

Klaro, das muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden und das respektiere ich auch.

Aber warum müssen sich die veganen Ersatzprodukte immer namentlich an dem fleischhaltigen Produkt orientieren?

Beispiel: veganes Mett, veganes Schnitzel, vegane Wurst, vegane Frikadelle, veganes Hühnchen, ....

Steini hat geschrieben:Aber warum müssen sich die veganen Ersatzprodukte immer namentlich an dem fleischhaltigen Produkt orientieren?

Wenns schon sheizze schmeckt, soll es wenigstens einen ordentlichen Namen haben...

Ihr nehmt es mir nicht übel, wenn ich mich da raushalte ?

Ich habe mal geschaut und kann Dir nur mit einem Hamburger dienen.

Ist aber sonst eine Menge drin, wenn Du Dich ernsthaft mit dem Thema beschäftigen willst.


So hat jeder seine Strafe !!


Hier


Werde mir jetzt gleich zum Mittagessen mal einen veganen Tortilla Wrap scharf mit Bohnen und Chinesischem Weisskohl/Ingwer machen. Gute Idee von Dir.

Danke erstmal für die ersten Statements .
Diese vegane Nummer ist ja auch nicht mein Ding ,
aber Töchterchen hat sich wie Bolle gefreut
als sie von meinem Vorhaben Wind bekommen hat .

Denke mal wenn eins eurer Kinder plötzlich auf die Idee kommt :
ich esse kein Mehl mehr und klemmt sich den Belag zwischen 2 feuchte Bierdeckel .
Da würdet ihr vielleicht auch ein Brot backen wollen mit evt. Mehlersatz .

@Steini
wie sollte die "Wurst" denn sonst heissen ,
fleischlose Knete ?
So kann sich jeder Verbraucher vorstellen was gemeint ist .

wursti hat geschrieben:... wie sollte die "Wurst" denn sonst heissen ,
fleischlose Knete ?