Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy hat mich mit seiner Ankündigung, sich einen Tiroler Nussschnaps zu kippen, ganz wuschig gemacht.

Erinnerte er mich doch an alte Zeiten, als wir noch ein paar hervorragende Destillatliköre selbst hergestellt hatten.

Ich dachte wieder an die elendig langen Kochzeiten von Invertzucker & Co., die jedoch mit einem Hochgenuss wieder wettgemacht wurden.

Kaum war das Wort "Tiroler Nussschnaps" im nettesten Forum des www geschrieben, kramte ich sämtliche Hobbythekbücher raus um nach den alten Rezepturen zu suchen.

Ich erinnerte mich auch an jene Gerätschaften, die unsere Küche in ein kleines Labor verwandelten.
Sie mussten doch noch irgendwo im Keller gelagert worden sein ... ja, ich wurde fündig!
Alles vollständig und unversehrt.

Ich kann nun einen "Tiroler Nussschnaps" herstellen.

Danke Hardy, für den Gedankenanstoß.

Und kommt jetzt bitte nicht bei den Bildern 4 und 5 auf komische Gedanken!

Schnaps brennen ist in D verboten!

Hallo steini,

gibt es eigentlich etwas was du noch nicht gemacht hast? Ich glaube auch
mit dem Likör bist du sehr erfolgreich.

Bitte weiter so mit den Bildern

Viel Spaß beim zubereiten und verzehren.

STEINI gibt es eigentlich auch was , was Du noch NIE gemacht hast ???

Kloar

Gibt's da was

Denke er hat noch keins Schnecken nach Metz getrieben

wir und "dumme Gedanken" NIEMALS!

Meinen größten vor Dir! Du machst ja viele tolle Sachen selber!!!

Aber auf dem 2. Bild ist jemand den ich kenne: Jean Pütz = HOBBYTHEK!!!

Gruß Richard

ah ja...



.. was soll er auch in Metz...???

Hallo Steini,

die Aussage ist so nicht richtig. Die Destille im Hobbybereich ist vorgeschrieben,ich glaube es war nicht mehr als 0,5 liter fassungsvermögen. was dann als Destillations Alk /Parfüm überbleibt ist gering. Viele machen sich ja Parfüm etc auch selber.
Wenn der Zoll kommt ist es nicht von Vorteil einen Brennanlage über diese Norm zu haben,ohne Lizenz.

Glasanlage ist gut , meistens zu kleines Fassungsvermögen..lol und das schreibt jemand der ne menge Durst hatte..lach

Schnellkochtöpfe wurde für das häusliche Kochen nicht mehr benötigt oder besser gesagt standen nicht mehr zur Verfügung

mehr geht per Netz nicht ...


LG Volker ( Gesetze ändern sich ja öfters... Angaben ohne Gewähr ! )

kliff hat geschrieben:..................Schnellkochtöpfe..................mehr geht per Netz nicht ...LG Volker......

http://www.youtube.com/watch?v=4hZvYS1EiXo

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lol ja so kanns auch gehen..Edelstahl ist besser sowie Topf als auch Kühlung.
Thermometer kann man noch sinnvoller anbringen,

LG Volker schaue jetz Teil 2

Interessant bis abenteuerlich:

http://www.schnapsbrennen.at/anlagen.php