Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

…gab es vorhin zum Abendessen.


1 kleines Entrecote für meine frühere Verlobte …ca. 300g

1 T- Bone Steak für den Hobbywurster… Gewicht, siehe Bild

(Die Schüssel wurde nicht mit gewogen)

Das T- Bone war noch aus der 2.BOT „Lieferung“…

Beide Fleischteile wurden in getrennten Pfannen in Butterschmalz „Gebraten“…

Ja ich weiß, dass so etwas „Skandalös“ ist…. Aber ich hatte „Kohldampf“

Gewürzt wurden beide nicht, also kein Salz u. Pfeffer, lediglich etwas Süßen Paprika.

Nur meine frühere Verlobte musste unbedingt Kräuterbutter dazu nehmen….

Das Fleisch war „Super“, so wie es sein sollte. Genuss pur!



PS. Ich kaufe mein Rindfleisch bei einem kleinen EG- Schlachthof, der die Trockenreifung
drauf hat, dass ist dann kein „Neonfleisch“ wie im Supermarkt.
Vom Preis her sogar noch günstiger wie im Supermarkt, da er „Werkverkauf“ hat.















Ich hab mein Stück nicht geschafft, die Reste mit dem Fettrand kommen morgen ans Sauerkraut.

Röstkartoffeln habe ich auch keine vermisst.

Pappsatt geht es jetzt auf meine "Couch", nicht Sofa.....

Hi Gerhard,

RESPEKT, aber wieso hast Du was übrig gelassen ?

hobbywurster hat geschrieben:... Ich hab mein Stück nicht geschafft, die Reste mit dem Fettrand kommen morgen ans Sauerkraut...

Man(n) kann sich auch "anstellen"!

Außen perfekt, innen hätte es noch "ein wenig gekonnt".

Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass mir mehr und mehr dieser komische G....sportverein auf die Pelle rückt?!?!?

DJTMichel hat geschrieben:Hi Gerhard,

RESPEKT, aber wieso hast Du was übrig gelassen ?

Ich kaufe jetzt schon in dem Laden, wo "Calli Calmund" kauft.


Deshalb muss ich Rücksicht auf meine Waage nehmen,

sonst geht es demnächst auf die Waage bei "Raiffeisen".


PS. Kann man die Schrift auch verkleinern?

Oh Gerhard....du läßt aber nach....so ein Stückchen hast du nicht geschafft?????

Ein knappes Kilo Fleisch, nicht schlecht.

Aber:

WAS GAB ES ALS HAUPTGERICHT?

Diavolo hat geschrieben:Ein knappes Kilo Fleisch, nicht schlecht.

Aber:

WAS GAB ES ALS HAUPTGERICHT?

Gerhard, das war die Retourkutsche für die Bratkartoffeln!

Steini hat geschrieben:

Diavolo hat geschrieben:Ein knappes Kilo Fleisch, nicht schlecht.

Aber:

WAS GAB ES ALS HAUPTGERICHT?

Gerhard, das war die Retourkutsche für die Bratkartoffeln!

Hab ich genau so erwartet!



Frei nach Colonel John „Hannibal“ Smith ( A-Team)
”Ich liebe es, wenn ein Plan gelingt „

Hallo Gerhard,

wenn schon nicht bei den Beilagen ,

so scheinen wir uns wenigstens darüber einig zu sein, wie ein Stück Fleisch nach dem Braten von innen auszusehen hat

Bei 927 Gramm braucht man natürlich keine Kartoffeln mehr

Es grüßt

der Diavolo (der jetzt auch gern noch so einen kleinen Fleisch-"Nachtisch" hätte... )