Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Wer kennt ein rein vegetarisches Pizzarezept

höre gerne





Roman

Wie vegetarisch muß es denn sein.....auch ohne Käse/Ei usw?

Klaus hat geschrieben:Wie vegetarisch muß es denn sein.....auch ohne Käse/Ei usw?

Das wäre dann doch "vegan".

Ja, ist mir klar

Wie wärs mit Pizza Margherita (also nur Tomaten, Basilikum, Mozzarella)?
Oder Pizza mit Antipasti (z.B. eingelegte Paprika, Pilze, Auberginen, Zucchini)?
Oder Pizza mit Kapern, Sardellen(wenn erlaubt), schwarze Oliven, Knoblauch?

Achso, noch vergessen:
wenn die Pizza zu "langweilig" ist, kann man diese auch noch mit etwas Pesto "aufpeppen"

Klaus hat geschrieben:Wie vegetarisch muß es denn sein.....auch ohne Käse/Ei usw?

super vegetarisch ...ohne alles
Ja,

Hallo Stone Forno,

für vegetarische Pizzen gibt es viele Möglichkeiten:

1. die klassische Margherita wie Diavolo schon vorgeschlagen hat.
2. Mit div. Gemüsen, vielleicht zuvor gegrillt. Wie z.B. Zucchini, Paprika, Aubergine
3. Was auch sehr gut ankommt ist Roccola frisch auf die ferige Pizza geben.
4. Mit Fisch gibt es viele Varianten
- Thunfisch
- Lachs, Spinat mit Creme fraiche statt Tomatensauce
- Zwiebeln, Sardellen Oliven
usw.

Aber warum brauchst Du ein Rezept für eine vegetarische Pizza?
Erwartest Du Gäste und möchtest für darauf eingerichtet sein?

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Geschmäcker was Pizzen anbelangt völlig unterschiedlich sind.
Da wird es schwer es jedem richtig zu machen.

Spanne die Gäste doch einfach ein.
Du richtest den Teig und unterschiedliche Zutaten.
Das Belegen übernehmen die Gäste. Und dann ist jeder für seine Pizza selbst verantwortlich.
Du wirst sehen, keiner wird sich beschweren.
Das Bild stammt von einem Backtag mit Kindern. Mit Erwachsenen geht das aber genauso.

Stone Forno hat geschrieben:

Klaus hat geschrieben:Wie vegetarisch muß es denn sein.....auch ohne Käse/Ei usw?

super vegetarisch ...ohne alles
Ja,

Dann bleibt dir nur noch die Tomatenpampe mit ein paar Kräuter.....muß man sich das antun?

Hallo Pizza-Freunde,

meine Lieblingspizza ist mit Tomatensoße und Mozzarella oder Büffelmozzarella, vielleicht noch einige wenige Oliven oder Zucchini. Pfeffer drauf und ab in den Ofen.
Was braucht man mehr?
ist voll vegetarisch