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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Mi 20. Apr 2016, 17:06
von baku
:frage:

Warum hast du eigentlich deinen Kamin nach hinten verlegt?

Viele hier haben den Richtung Türe eingeplant.

Ob es besser ist, kann ich nicht beurteilen, aber ist mal ne Frage an die Profis hier. :gut:

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Mi 20. Apr 2016, 21:04
von Bäcker2.0
Wollte am anfang den grill mit anschliesen ( seperates rohr) jedoch hat es sich anders entwickelt ;) wie immer das projekt wächst und man bekommt immer neue ideen.

Hatte darum ihn nach hinten verlegt. Und nun habe ich vorne zu wenig auflagefläche. Außerdem finden wir es optisch schön.

Haben heute angefangen den kamin zu mauern. Werde morgen bilder hinzufügen.

Gruß Timo

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 07:06
von Bäcker2.0
hier noch die versprochenen Bilder

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 07:40
von Novum64
Sauber gemauert, Timo.
Aber ob das die richtigen Steine für die zu erwartende thermische Belastung sind?
Bei uns in der Gegend wurden Kamine immer aus Klinkern gemauert.

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 08:13
von Bienenrolli
Ich würde sagen bis dahin ist das ok, aber ab jetzt sollten andere Steine genommen werden.

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 09:04
von Bäcker2.0
was habt ihr für steine Verwendet?

der händler von dem ich die Steine geholt habe, meinte da ich 2 Winkel in den Rohren drin habe wird die Direkte _Hitze nicht in den Kamin selbst geleitet. nur die Wärme der Abluft also ca. 200 °C ?! und wollte das Rohr noch mit Stahlwolle seitlich isolieren.

meint ihr das würde es gehen? oder sollte ich mit anderen Steinen vortfahren?

Gruß Timo

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 09:20
von Bienenrolli
Hallo Timo,
ich würde in dem Fall mit Vollziegel weiter Mauern.

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 12:23
von Bäcker2.0
Was ist der Grund warum man hier Vollzigel verwenden sollte?

wegen der Stabilität oder der Wärmeleitfähigkeit?

weil die Holziegel eigentlich eine bessere Wärmeleitfähigkeit durch die Lochung aufweißen:

Außzug Wiki:
Der heutige Hohlziegel ist ein Mauerziegel, der zur Gewichtsverminderung und zur Verringerung der Wärmeleitfähigkeit durchlocht ist. Man unterscheidet hierbei zwischen dem Hochlochziegel (HLZ), dessen Lochung senkrecht zur Auflagefläche verläuft und der daher tragend eingesetzt werden kann und dem Langlochziegel (LLZ), dessen Lochung waagerecht zur Auflagefläche verläuft und der daher eine weniger gute Tragfähigkeit besitzt.

eigentlich sollte er weniger wärme ableiten nach außen wie ein Vollziegel?!

oder versteh ich was falsch?

Gruß Timo

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 12:35
von Novum64
Ich hätte am ehesten Bedenken wegen der Luft, die in den Ziegeln eingeschlossen ist.
Wenn die sich ausdehnt und nirgends entweichen kann steigt der Druck -> peng???
Daher vielleicht auch die Verwendung von Klinkern. Durch den 2. Brennvorgang verringert sich das Porenvolumen nochmal stark. Und Lochziegel haben nun mal Riesenporen.

In einem Backofen brennt ein Höllenfeuer. Da kommst du trotz des Stückes Ofenrohr mit Sicherheit auf Abgastemperaturen weit über 200°C.
Irgendwo habe ich schon Bilder von Backöfen gesehen, da hat das Feuer aus dem Schornsteinkopf geschlagen.
Und Backfuzis Fuchs war auch schon ein Opfer der Hitze.

Ach ja, Kaminsteine gibt wohl auch nicht nur so aus Jux und Tollerei als "Spezialbaustoff".
Also ich würde da auf die Erfahrung meiner Vorfahren setzen. Die hatten mit Feststoffbrennstellen ihr Erfahrungen.

Andererseits - vielleicht geht ja auch alles gut?

Aber das ist nur :mmeinung: .

Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)

Verfasst: Do 21. Apr 2016, 13:49
von Bienenrolli
Was ist der Grund warum man hier Vollzigel verwenden sollte?

Ganz Ehrlich Timo, ich habe sehr viel Vertrauen in Sachen die sich seit Jahrhunderten bewehrt haben.
Natürlich kannst du das anders machen, probieren geht über studieren.