Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo liebe ,
leider mal wieder länger gedauert, aber was lange währt wird endlich gut! Oder so Ähnlich!
Hier ein Paar Bilder der letzten Wochen.
Hab allerdings auch schon wieder weiter gewerkelt, aber noch keine neuen Fotos gemacht.
Die Arbeitsfläche neben dem Ofen hat mittlerweile eine Granitplatte erhalten, der Kamin ist durch das Dach geführt worden und der Vorsprung vom Ofen hat eine Überdachung aus Naturschiefer erhalten!!!
fürs warten, hoffe ihr freut euch über die Bilder!!!

LG aus Düren
Björn
Das erste Feuer im Ofen!

Björn , wie hoch ist der Backraum , kommst du da auf ein gutes Verhältnis von Oberhitze zur Unterhitze ?

Und vor allem wie schnell kühlt der aus, wenn die Tür weg ist?
Da haste ja nicht mal Zeit ne Pizza reinzuschieben?

Was hältst Du von einer Schlupftür in der großen Tür?

Hallo Björn,
Pizza sieht ja sehr lecker aus, hat Sie auch so lecker geschmeckt?
Finde auch das Du eine ziemlich hohe Kuppel hast, aber wenn Ober-und Unterhitze passen ist das ja in Ordnung.
Das wirst Du erst merken wenn Du eine vernüftige Tür drin hast und mal einen Braten im Ofen zubereitest.
Wünsche gutes Gelingen.

Lg. Olaf

Hallöchen Björn,
saubere Sache !!! So wird doch noch ein Traum wahr.... Dann können wir uns nun ja gegenseitig zum Pizzabacken einladen... Freue mich für dich...Bess demnähx beim
MfG Nobby...

Joschispapa hat geschrieben:Björn , wie hoch ist der Backraum , kommst du da auf ein gutes Verhältnis von Oberhitze zur Unterhitze ?

Hab eben mal in einer -pause schnell nachgemessen.
Es sind ca 450mm vom Boden zur Gewölbeoberkante.

JohnDooe hat geschrieben:Und vor allem wie schnell kühlt der aus, wenn die Tür weg ist?
Da haste ja nicht mal Zeit ne Pizza reinzuschieben?

Was hältst Du von einer Schlupftür in der großen Tür?

Die Tür hab ich schon in der Garage stehen. Hat ein guter Kumpel für mich gemacht! Muss nur noch einen Schließer dran machen!

Ich kann nur sagen die Pizza war der Hammer, haben die mit unseren Nachbarn zusammen gemacht, als ausgleich für die Lärm und Schmutzbelästigung!
Bin im Moment noch auf der Suche für ne Drosselklappe.

Und Nobby das mit dem Pizza machen machen wir auf jeden Fall!
Hast mir ja einiges an Tipps und Tricks verraten
Die Temperatur hab ich bisher nur mal am Tag nach dem Pizza machen, ca 24 Std. später, gemessen, waren immer noch 100 Grad an der Kuppel und es war nur die provisorische Tür davor und der Kamin war auch nur mit einem Brett abgedeckt.

Ach und es ist auch nur eine Pizza an dem Abend verunglückt!

Und auch hier nochmal ein an Steini für die Zeichnung für den Zuschnitt der Steine!!!

Hallo zusammen,
bin im Moment etwas im Stress. Mach eine Weiterbildung zum Rettungsassistenten und daher viel zu tun.
Also bitte nicht böse sein wenn ich im Moment nichts einstelle oder nicht wirklich hier bin.
Der Ofen wird leider auch vernachlässigt!

MfG
Björn

Hallo zusammen liebe ,
Da bin ich wieder, Rettungsassisten abgeschlossen und im August das zweite mal Papa geworden.
Hoffe ihr seid mir nicht böse , das ich lange nicht hier war. Werde jetzt mal anfangen alles neue zu durchforsten.
War am Sonntag bei no by auf dem Weihnachtsmarkt und habe ganz leckere selbstgemachte Lederausstattung gekauft die einige ja hier in Zusammenarbeit mit nobby hergestellt haben. Kann nur sagen für diese! Mein Ofen musste leider auch etwas Geduld haben. Er ist immer noch nicht fertig. Aber haben schon ein paar mal Pizza und Brot drin gebacken.
Bilder stelle ich die tage auch mal rein.

Liebe grüße aus dem verregneten Düren

Herzlichen Glückwunsch, Björn.
Berufsausbildung gewuppt und Kind Nr. 2. Dann kann jetzt Weihnachten kommen.
Du wirst dich hier schnell wieder wohl fühlen. Viel Spass beim Nachlesen.
Natürlich sind wir auf Bilder gespannt.