Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Jau, habe ich mit Kutteln verwechselt.

Siggi hat geschrieben:Jau, habe ich mit Kutteln verwechselt.

Siggi, das sind Kutteln!

Bei uns heißt das PANSEN und sieht ekelig aus.

Siggi hat geschrieben:Jau, habe ich mit Kutteln verwechselt.

Ja Siggi. Kutteln sind Mägen von Wiederkäuern. In Deutschland vor allem Pansen und Netzmagen.

Dachte Kutteln sind die Euter....

Siggi hat geschrieben:Dachte Kutteln sind die Euter....

Das was du meinst sind Schnickerli.

Steini hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:Dachte Kutteln sind die Euter....

Das was du meinst sind Schnickerli.

Ich schmeiß mich weg!

BOah...
was esst Ihr alles für einen Schweinkram...?
Was sind Kutteln...Sieht aus wie geschnittener Enddarm...
Gruss aus dem Norden von Reinhard

Zitat vom Sternekoch Vincent Klink, meinem großen Vorbild in der Küche:

»Das Thema drehte sich ganz um “Innereien”. In wenigen Landstrichen gelten zum Beispiel Kutteln als Hundefutter.
Wenige Landstriche? Aber ja. Kutteln gibt es rund um den Globus. In Südamerika, Ganz Asien, im Orient, selbst in der Südsee. Überall nur nicht in puritanisch geprägten Gegenden, als da sind: Norddeutschland, Skandinavien, England und die USA. Deshalb ist meine Maxime, nur noch dorthin zu reisen, wo es Kutteln gibt, keineswegs eine Einschränkung. «

Lass ihn nur reden, für mich wäre das auch nichts. Wenn ich den Pansen nur zu Gesicht bekomme, wird mir schon ganz anders.

Leber finde ich persönlich sehr lecker, auf alles Andere (bis evtl. auf Herz - wird sich noch zeigen) kann ich gut und gerne verzichten.

Steini hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:Jau, habe ich mit Kutteln verwechselt.

Siggi, das sind Kutteln!

Bei uns heißt das PANSEN und sieht ekelig aus.

So ein Kuttel-Muttel...