Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Bot 18 ,
ich hätte da auch noch was , angereist sind wir mit Herrmann am Dienstag , haben noch einige Besichtigungen gemacht , wie LGS Lahr ,
Gengenbach usw. Das war der Zwischenhalt in der Brauerei Waldhaus wo wir noch Bier fürs BOT 18 tankten.
Herrmann traf da noch einen Kollegen der auch Durst hatte.
Wir gingen dann auf Landesgartenschau. Als Gastgeschenk hatte Herrmann einen schönen Stein fürs BOT dabei. Es wurde noch Gengenbach besucht. und die Burg Hochgeroldseck. Außerdem gut gegessen und sehr viel gefachsimpelt. Es waren super Tage , die Stimmung und das Wetter waren bestens . Wir hatten immer gute Gesprächsthemen und es wurde über keinen gelästert.
Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd , seiner Frau Gabi und unserem treuen Begleiter Herrmann Bj. 1961 und läuft wie die Sau

Ich habe heute das Stivado nach Curts und Utes Rezept vom BOT nachgekocht, ich kann nur sagen: Geil, geil, obergeil!!!

Hallöchen Allerseits,
what in hell is Stivado????
MfG Nobby...

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Allerseits,
what in hell is Stivado????
MfG Nobby...

Sach ich doch: Geil, geil, obergeil!
Weil ich Fleisch aus der Keule hatte, mußte ich die Schmorzeit auf 5 Std. verlängern, damit es zart wurde.

Ihr könnt auch hier nachlesen:
hatte ich schon früher ins Forum eingestellt

viewtopic.php?f=55&t=1118&hilit=Stifado

Siggi hat geschrieben:
Weil ich Fleisch aus der Keule hatte, mußte ich die Schmorzeit auf 5 Std. verlängern, damit es zart wurde.

Moin Siggi,

aus der Keule vom Brontosaurus oder welche Keule braucht satte 5h Schmorzeit ?

DJTMichel hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:
Weil ich Fleisch aus der Keule hatte, mußte ich die Schmorzeit auf 5 Std. verlängern, damit es zart wurde.

Moin Siggi,

aus der Keule vom Brontosaurus oder welche Keule braucht satte 5h Schmorzeit ?

Rindergulasch aus der Keule, Sonderangebot von der Metro.....

klingt irre lange aber da ich weiß, daß Du gut kochst muß es stimmen

Hallöchen Allerseits,

MfG Nobby...