Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Sindse nich?

Nun, werde ich ja feststellen. Die Mühle ist heute mittag eingetroffen; ich werd' sie diese Woche noch testen.

Grüssse Jens

wenn man mal drüber nachdenkt ... wie soll das gehen?
Ich bin diesem (aus meiner Sicht) Marketing-Gag auch aufgesessen ...

Börni hat geschrieben:wenn man mal drüber nachdenkt ... wie soll das gehen?
Ich bin diesem (aus meiner Sicht) Marketing-Gag auch aufgesessen ...

Das "Selbstschärfen"? Hmmmhhhhh....

Ich weiß es auch nicht. Möglicherweise ist damit der (nur bei "künstlichen" Mahlsteinen auftretende) Effekt gemeint, daß bei Abnutzung der Oberfläche immer wieder die jeweils nächste Lage scharfkantiger Körner zu Tage tritt.



Grüße Jens

Meine war am Rand teilweise so glatt wie ein Babypopo....
Und genau das war das Problem ... sie verklebte häufig - Mehl wurde zu warm und sie verstopfte dadurch auch.
Bei mir wurde nichts automatisch irgendwie scharf gemacht

Der Vorbesitzer hat sie auch aus dem Grund verkauft ... er wurde damit nicht glücklich und hatte nicht so ein geiles Forum mit seinem Cheffe und evtl. auch nicht den Ehrgeiz wie ich um das Problem zu beheben

Nun, ich werde ja sehen.

Ursprünglich war ich ja auf eine Diamant D 525 aus- aber nachdem ich viel negatives über Stahlmahlwerke gelesen habe ( die Diamant gibt's ja nicht mehr mit Steinscheiben), wollte ich halt was "natürliches"....

Und eine Salzburger mit Granit- Mahlscheiben kann ich mir ganz einfach nicht leisten.