Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Steini hat geschrieben:

Novum64 hat geschrieben:Daher dachte ich, dass vielleicht jemand eine schnelle Lösung kennt.

Zwei Nussknacker evtl.?

Hab mal wo gelesen, dass man die Nüsse in die Gefriertruhe geben soll, weiß aber nicht mehr wie lange.. Dann sollen sie leicht zu knacken sein!

Ja für Walnüsse gibt es den Trick mit der Tiefkühltruhe - aber für Haselnüsse geht das glaube ich nicht.

Für Walnüsse gibt es den Nusshammer vom Michel!

Oder das:

Ich geb´s auf.
Dann nehme ich halt wieder den scharfen Bambusgriff-Nussknacker und verbringe Stunden meines Lebens damit, die Kerne von den Schalen zu befreien.

Bitte keine weiteren Vorschläge, sonst kommt noch jemand auf die Idee, ich solle sie vom Kölner Dom werfen.

Edit:
Nur so als Vorstellung was da auf mich zukommt.

Das ist mühsam!

Ich würde mir ein Brett machen, mit einem 3/4 Nuss tiefem Loch und ... ach was ich mal das mal auf

Oh Gott - ich meine Martin, hast Du sie jetzt zum räuchern aufgehängt...

Hardy, lieb von dir.
Aber das scheitert an mehreren Dingen.
Ich habe keinen Bohrer der linksrum bohren kann.
Zu viel Gepfriemel - geht nicht mit meinen Wurstfingern.
Ich habe niemand mit lackierten Fingernägeln, der mich nach der Arbeit streichelt.
Und ganz so schlimm sehe ich auch nicht aus.

Die Haselnüsse haben (anders als Walnüsse) nahezu keine Luft zwischen Schale und Kern. Alle was mehr macht als gerade so die Schale anknacken macht die Kerne kaputt.

Ich mach mal ein paar Bilder vom Inneren der Nüsschen.

Ach ja - geräuchert werden die nicht. Der Ofen hat gerade Pause. Aber in den Balken sind immer noch die Nägel aus der Zeit, als da noch kein Räucherofen stand.

Wenn Du jemand mit roten Fingernägeln hättest, dann würde sich das mit Deinen Nüssen auch irgendwie erledigen.

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Wie ich in meinem ersten Beitrag schrub. Was sind das für Sträucher und Früchte. Yess es sind Schlehen - aber besonders schöne Große und besonders saftig. Ich muss jetzt mal nachdenken, was ich in einer Woche noch verhexen kann.

Hardy, ernte die Schlehen und bunkere sie im Tiefkühler. Frost brauchen sie ohnehin erst noch und so kannst du dir in aller Seelenruhe überlegen, welchen Likör du daraus machen willst.


Hier noch die vesprochenen Bildchen:
Das Rohmaterial Das Werkzeug Wichtig: Scharfe, nach vorne gerichtete Zähne damit die glatten Teile nicht abhauen Mit Elan geknackt: Kern kaputt Weil es ist wenig Luft unter der Schale Vorsichtig geknackt: Der Kern bleibt ganz Und bei der zweiten Sorte ist es auch nicht besser.