Re: Pumpernickel nach meiner Art
Verfasst: So 7. Aug 2011, 16:27
Das Brot ist doch einsame Spitze.
Also doch Schrot mit ins Brühstück und Wassermenge transferieren (1500 ml ins Brühstück und 500 ml in den Teig).
Das ist auf jeden Fall ein Brot für den Steinbackofen.
LG, Steini
Also doch Schrot mit ins Brühstück und Wassermenge transferieren (1500 ml ins Brühstück und 500 ml in den Teig).
Das ist auf jeden Fall ein Brot für den Steinbackofen.
LG, Steini