Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo
alles Gute für 2022
LG
Spätzünder

Auch von meiner Seite alles Gute in 2022 und dass die Stammies wieder zurückfinden. Ich wünsche uns allen einen respektvollen Umgang miteinander und dass wir bei einer geänderten Situation auch den Mut finden unsere Meinung zu ändern. Ich wünsche euch allen Gesundheit und viele glückliche Momente in 2022 vor allem ein Wiedersehen im Forum.
Danke Ralf.

Hallo liebe

Auch von mir hier aus Unterfranken...alles Gute im neuen Jahr

Bleibt gesund.......liebe Grüße.....KURT

Wenn ich das hier jetzt richtig mitbekomme ist das Forum wieder online? Respekt an Steini.

Frank hat geschrieben: ↑Fr 7. Jan 2022, 21:37 Wenn ich das hier jetzt richtig mitbekomme ist das Forum wieder online? Respekt an Steini.

Ja, noch einen Versionssprung und dann kümmere ich mich um das grafische (Farbschemen etc.).
Vorschläge nehme ich gerne entgegen.

Mein erster Backtag im neuen Jahr




Gruß Bernd

Sehr schön Tip Top

Wow Bernd klasse 11 Brote auf einmal. Mein 1. Rezept war dein Holzschopfbrot

Klaus hat geschrieben: ↑Fr 31. Dez 2021, 09:02 Wünsche allen einen guten Rutsch ins Jahr 2022!
Gleichzeitig verabschiede ich mich von euch denn das Forum soll ja bald geschlossen werden!
Machts gut!

So einfach wirst Du uns nicht los... Steini hat es gerichtet.

Ich habe länger gezögert, zum Thema "Abstaubbesuche" zu antworten, da ich es eigentlich etwas vermessen finde, Dich von meinem zarten Alter aus zu beraten. Nun mache ich es trotzdem: Mach doch eine Pause, bis die Abstaubbesuche aufhören.
Anschließend backst Du nur für Dich. Der Aufwand lohnt nicht? Das kann auch eine Tageslaune sein. Mir würde etwas fehlen, wenn ich aufhören würde. Ich friere das Brot zum Beispiel immer ein. Wenn eine "Charge" wirklich besonders gut gelungen ist (selten...), erfreue unregelmäßig verschiedene Bekannte mit einem Exemplar.
Wenn Du das Backen einstellst, bestrafst Du doch letzten Endes am meisten Dich selbst, indem Du Dir die Freude an gelungenen Ergebnissen nimmst?

Steini hat geschrieben: ↑Fr 7. Jan 2022, 21:49 (Farbschemen etc.).
Vorschläge nehme ich gerne entgegen.

Ich fand die alten Schamottfarben hübsch-hässlich - sympathisch

Grüße
ovi

Hallo Bernd, sieht alles super aus. Wird bei mir auch mal wieder Zeit das ich backe.
Habe noch im letzten Jahr mit dem Räuchern angefangen und bin schon wieder am vorbereiten für die nächsten Schinken. Habe jetzt auch wieder einen neueren PC, da werd ich bestimmt mal ein paar Fotos einstellen. Hoffentlich machts mein alter Fotoapparat noch, den hab ich schon lange nicht mehr benutzt. Mit dem Handy sind halt schneller die Bilder gemacht doch leider taugen die ja nicht zum einstellen ins Forum.
Wird schon.