Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Rene hat geschrieben:Hallo Ottis

Kannst Du mal was rüber schicken, egal in welcher Form.
Bei uns kommt einfach nichts an , wir müssen immer noch den Sprenger laufen lassen.

Gruss Rene

Jau,
bei euch ist der Hammer, vorhin auf der Wetterkarte was von 20° gelesen, stimmt das?
Wir hatten heute Nachmittag kurz 1,4° ging dann aber schnell wieder hoch bis 7°

Gestern Vormittag auf dem Weg zum Arzt im Auto erst Jacke aus dann Ärmel hoch , dann 5 Stunden später Ärmel wieder runter wegen der Wolken , aber trotzdem super Wetter gewesen.
Jetzt sind 10°c und viel Sonne, am liebsten schnell auf die Sonnenliege

Hoffen dass heute alles klappt

Nabend

Eben auf Pro 7 gesehen, den Weltbrotbackmeister.
Er hat ein interessantes Dinkelbrot vorgestellt welches Er mit wilden Hefen aus einen Aufsatz von Apfelschalen, Wasser und Honig gemacht hat. Und nach dem Backen hat Er das Brot in eine Vakuumkammer gebracht und da den Luftdruck fast auf 0 gesengt und dadurch hält sich das Brot um die doppelte Zeit.
Das Brot sah sehr gut aus und soll wohl auch gut schmecken, nachmachen dürfte etwas schwer sein.

Gruß Rene

Muss gleich ins Dorf tanken- wenn es denn Diesel gibt - und dann muss ich ein paar exotische Dinge einkaufen, die es bei uns im Kirchendorfsupermarkt nicht gibt.

Das Wetter animiert zwar nicht unbedingt, aaaaber es ist mal wieder so weit:

viewtopic.php?p=4900#p4900

Guten Appetit! Wenn ich es hinbekommen würde wäre das auch so ein Ding für mich...allerdings ohne Marzipan.

Backwahn hat geschrieben:Guten Appetit! Wenn ich es hinbekommen würde wäre das auch so ein Ding für mich...allerdings ohne Marzipan.

Ich hab's ja auch hinbekommen, also ran an den Stollen, es lohnt sich!

Einen Stollen zu backen ist kein Hexenwerk.....also ran!

Rene hat geschrieben:Nabend

Eben auf Pro 7 gesehen, den Weltbrotbackmeister.
Er hat ein interessantes Dinkelbrot vorgestellt welches Er mit wilden Hefen aus einen Aufsatz von Apfelschalen, Wasser und Honig gemacht hat. Und nach dem Backen hat Er das Brot in eine Vakuumkammer gebracht und da den Luftdruck fast auf 0 gesengt und dadurch hält sich das Brot um die doppelte Zeit.
Das Brot sah sehr gut aus und soll wohl auch gut schmecken, nachmachen dürfte etwas schwer sein.

Gruß Rene

Ja und während er gebacken hat hat er mit dem Hintern Fliegen gefangen.......das ist doch alles an den Haaren herbei gezogene Schau! Die Leute werden " veräppelt" man glaubt es kaum!

.................mich wundern

Was ist denn hier los, Grippewelle oder chronische Unlust ?

Nicht immer nur

Denkt auch zwischendurch mal ans Schreiben