Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

hey hey hey - ich habe nicht geschrieben das der Teig von mir war nur das er so gut war weil die Assistent den geknetet hat
Also an den Zutaten hatte ich meine Finger nicht!

Börni hat geschrieben:hey hey hey - ich habe nicht geschrieben das der Teig von mir war nur das er so gut war weil die Assistent den geknetet hat
Also an den Zutaten hatte ich meine Finger nicht!

Ich war doch dein Assistent.

Börni, du wirkst heute etwas gereizt ...

kein Stück ich amüsiere mich hier gerade köstlich - Du kennst mein Motto -> Humor ist wenn man trotzdem lacht - hab ich von meinem lieben Opa! - Gott hab ihn selig! Ein ehrenwerte gutherziger Mann!
Du solltest mich mal gereizt erleben

Steini hat geschrieben:

Börni hat geschrieben:... Danke noch mal für die Blumen - eben erst gelesen bezgl. des Fladenbrotteigs. Der war nur so gut wegen der Assistent

Ich war daran nicht ganz unbeteiligt ... Wer hat die TA errechnet?

Ich weiß es!!!!! Der Steini wars.

Siggi hat geschrieben:Ich weiß es!!!!! Der Steini wars.

Danke Siggi! Der Fladenbrotteig war eine Gemeinschaftsarbeit, dehalb ist er so genial geworden.
Und mit dem Gyros zusammen war er ein Gedicht.

da muss ich uneingeschränkt zustimmen ! mit dem Gyros war es sehr sehr lecker!
Und sowieso war ja alles total lecker und spitzenmäßig

Bilder sind unterwegs!

Ups, ich glaube da ist was schief gegangen, einige Bilder haben sich verdoppelt.

Börni hat geschrieben:

Backfuzi hat geschrieben:
Roggenmischbrot mit Roggenvollkornbrühstück:

Roggensauerteigbrot mit Roggenmehlbrühstück_Plötz.pdf

Wer's genauer braucht, hier das Original von Lutz Geissler (Plötzblog):

Roggenbrot mit RMBrühstück.pdf

Fladenbrotteig war von Börni! Sau guad!

Danke noch mal für die Blumen - eben erst gelesen bezgl. des Fladenbrotteigs. Der war nur so gut wegen der Assistent

Richard - wie viel Brotgewürz hast Du genommen für die Gewürzbrote?

Das war bei der Menge so ca. 180g, (etwas mehr Kümmel und Koriander, ein wenig Anis und Fenchel) aber das ist Geschmacksache

Siggi hat geschrieben:Ups, ich glaube da ist was schief gegangen, einige Bilder haben sich verdoppelt.

Sigi, vielleicht liegt's an was anderem