Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Astrein, mein Lieber!

@all: Danke für die Glückwünsche.

Umberto hat geschrieben:Was ist das für ein Rezept?

Ähm, Rezept wäre übertrieben - das war eine fertige Backmischung

Ich dachte, bei den ersten Versuchen produzier ich sowieso Holzkohle, da tut es
eine Backmischung auch. Konnte ja nicht ahnen, dass es temperaturmäßig gleich
beim ersten Mal so gut klappt

Das Brot schmeckt auch nicht schlecht, aber beim nächsten mal will ich
auf jeden Fall "richtigen" Teig verwenden. Ich denke da an "Bernds Holzschopfbrot"
als ersten Versuch.

Es grüßt

der Diavolo

Haha, hab ich auch gemacht beim "ersten mal" und danach Bernd's Holzschopfbrot. War superlecker und alle waren begeistert

schönes Brot....



... und jetzt gehts los mit den EIGENKREATIONEN ... - das iss noch viel schöner......



hab´ SCHPASS.....

hoinersoiner hat geschrieben:schönes Brot....



... und jetzt gehts los mit den EIGENKREATIONEN ... - das iss noch viel schöner......



hab´ SCHPASS.....

Da hat er recht

Diavolo hat geschrieben:Ähm, Rezept wäre übertrieben - das war eine fertige Backmischung

Hehe das war bei mir auch so.

Heute ist es wieder soweit: der SBO wird angeheizt.
Ich bekomme Besuch von 3 sehr guten Freunden, die ich schon seit der Ausbildungs- bzw. Schulzeit kenne.
Das liegt nun über ein Vierteljahrhundert zurück. Seitdem treffen wir uns, obwohl uns die Wege des Lebens
mittlerweile geographisch schon ein bisschen verstreut haben, ca. alle 3 Monate, immer privat
bei jemandem daheim, zum Schafkopfen. Vorher wird natürlich tüchtig gefuttert.
Tja, und heute bin ich wieder dran mit ausrichten. Das gute ist: zwei von den Jungs wissen noch gar nicht,
dass ich nun stolzer Besitzer eines SBO bin
Geplant ist, jeweils 2 Pizzen zu machen, diese dann zu vierteln und gemeinsam zu verspeisen.
Davon 3 Durchgänge, jeweils mit unterschiedlichen Belägen.
Ich hoffe, dass ich es heut mal schaffe, ein paar mehr Fotos zu machen ...
Evtl., wenn die Zeit noch bleibt, zwei "Bernd's Holzschopfbrot" nachschieben.
Hat übrigens dafür jemand gerade die Zutatenliste, runtergerechnet auf zwei Brote, parat?
Ich weiß, es gibt irgendwo diesen Rechner, aber da komm ich grade nicht dazu...

Es grüßt

der Diavolo

Diavolo hat geschrieben:Hat übrigens dafür jemand gerade die Zutatenliste, runtergerechnet auf zwei Brote, parat?

Hat sich erledigt - dankeschön

Ok - die Fotoausbeute hält sich wieder mal in Grenzen

Vorspeise:
Dann gab es 5 verschiedene Pizzen ... die wollten sich jedoch nicht fotografieren lassen ....

Und als Nachtisch (na, wer kennt das?):
Und dann habe ich noch zwei Laibe Bernd's Holzschopfbrot eingeschoben: Die gab es dann heut zum Frühstück - und ich muss sagen:

S - E - N - S - A - T - I - O - N - E - L - L !!!!!


Der Diavolo, der jetzt erst mal aufräumen muss

Hi Diaovolo,

keine Ahnung was das mit dem Dessert ist.
Es könnte Eis in einer Sauce sein. Von der Frucht habe ich keine Vorstellung.
Da bin ich aber mal gespannt....