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Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mi 31. Jul 2013, 10:10
von Siggi
Meine Nüsse schwimmen noch im Eimer!
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mi 31. Jul 2013, 19:59
von Diavolo
Siggi hat geschrieben:Meine Nüsse schwimmen noch im Eimer!
Mein Tipp:
Halte das Wasser im Eimer gut temperiert - nicht dass Du Dich noch verkühlst...
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mi 31. Jul 2013, 20:04
von Steini
... der zweite Sirup-Koch-Durchgang ist beendet und die Nüsse baden wieder im Leuterzucker.
Ich habe mal probeweise eine Nuss aufgeschnitten und probiert.
Die Dinger schmecken ja jetzt schon saugut.
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mi 31. Jul 2013, 20:21
von Diavolo
Steini hat geschrieben:
Ich habe mal probeweise eine Nuss aufgeschnitten und probiert.
Die Dinger schmecken ja jetzt schon saugut.
Na, dann wart mal ab, wie sie in einem halben Jahr erst schmecken...
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Sa 3. Aug 2013, 23:54
von Steini
... vorletztes Leuterzuckerkochen ....
... morgen werden die Nüsse eingekocht ....
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Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mo 5. Aug 2013, 19:49
von Steini
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mo 5. Aug 2013, 20:09
von Diavolo
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Mo 5. Aug 2013, 20:11
von Steini
Diavolo hat geschrieben:Bravo!
Wie immer, saubere Arbeit!
... aber ohne dich wäre ich niemals auf die Idee gekommen so etwas herzustellen.
Somit gebe ich ein
zurück!
Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Fr 9. Aug 2013, 22:16
von Siggi
Habe ich Euch eigentlich schon erzählt, dass ich auch mitmache?
Bin gerade in der "Sudkochphase"!
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Re: Schwarze Nüsse - Noix confites noires
Verfasst: Fr 9. Aug 2013, 22:22
von Steini
Siggi, warum hast du die Nüsse durchgeschnitten?
