Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo googlehupf,

schöne Teile - handwerklich einwandfreie Arbeit!

Ich muss mir auch noch einen Pizzawender mit einem kleinen Durchmesser (15-20 cm) basteln.

Aluminium ist eine gute Idee, könnte man aus alten Backblechen bauen.

LG, Steini

@Googlehupf

Tolle Teile. Die Halterung ist sauber gelöst. Ich habe mir zu Hause auch schon Alu beiseite gestellt von einer Verkleidung an einer Geschäftshaus-Front. Sollte Ideal dafür sein - ist schön stabil.

Ich hab jetzt 6mm Sperrholz zu Hause liegen,
muss dem Ding nur noch eine Form geben und vorne anfasen...
Meine Tage haben echt zu wenig Stunden zurzeit .

@ Googlehupf: Die Befestigung der Stiele, ist die selbst gebaut oder gibts sowas zu kaufen?

Gegenwärtig bin ich dabei, um meinen Backofen eine Terrasse zu bauen und habe heute gerade mit dem Ausschachten begonnen.
Sie wird - incl. der Fläche des Ofens - etwa 20m² groß.

@ Googlehupf: Die Befestigung der Stiele, ist die selbst gebaut oder gibts sowas zu kaufen?

Hallo Iceman,

die Brotschießer sind komplett selbst gebaut, auch die Halterungen. Das Alu zu biegen war nicht ganz einfach.
Habe dazu eine Form aus Holz gemacht:
Unterteil aus einer Bohle aus Hartholz. Eine Aussparung in der Breite des Holzstiels plus zweimal Materialstärke herausgearbeitet. (mit einer halbrunden Raspel)

Das Blech für die Halterung darüber gelegt. Darauf ein Reststück des Stiels.Mit großen Schraubzwingen in Form gepresst und mit dem Hammer nachgeholfen.

Muss mal nachsehen ob ich die Holzteile noch habe, dann stelle ich ein Foto ein.

googlehupf hat geschrieben:...Muss mal nachsehen ob ich die Holzteile noch habe, dann stelle ich ein Foto ein.

@ Googlehupf: , saubere Arbeit!!!
Damit könntest Du in Großproduktion gehen .

Hey Googlehupf,

super gemacht. Auf die Idee wäre ich nicht gekommen. Wenn du bei mir vorbeikommst könntest du das Holzwerkzeug mitbringen, dann probiere ich das auch mal aus. Gibt es einen Vorteil bei den Alu-Schiebern gegenüber Holz?
Ich könnte mir vorstellen dass die Pizza beim Einbringen in den Ofen besser vom Blech rutscht als von einem Holzschieber.
Dann fehlt mir nur noch das Material. Woher bekomme ich solche Aluplatten?
Wenn ich sie im Baumarkt kaufen muss kann ich mir gleich einen fertigen Schieber in der Bucht bestellen.
Würde die schon gerne selber machen.

Bis dahin
Thomas

der Hinweis von Steini ist super. Für den Schiebe ein Backblech verwenden.
Die werden doch immer günstig bei den Discountern angeboten. Könnte auch bei AWO gucken. Auf der Deponie wo die alten Elektroherde abgeliefert werden darf man nichts mehr mitnehmen....
Mal gucken

Thomas

Iceman hat geschrieben:@ Googlehupf: , saubere Arbeit!!!
Damit könntest Du in Großproduktion gehen .

Hallo Leute, zunächst mal vielen Dank für die Anerkennung. Bin natürlich auf die Teile etwas stolz.

Umberto hat geschrieben:Gibt es einen Vorteil bei den Alu-Schiebern gegenüber Holz?

Die Schieber aus Alu haben natürlich viele Vorteile:
- lassen sich leicht reinigen
- sind recht leicht
- bedingt durch das dünne Blatt lassen sich auch festgesetzte Brote sauber von der Backfläche trennen
- sind "unkaputtbar"
Natürlich gibt es auch Nachteile:
- das Backgut klebt leicht fest (es braucht etwas mehr Mehl als bei Holzschiebern)

Tatsächlich habe ich die Holzform zur Verformung der Verbindungstücke noch gefunden.
Wer hätte denn Interesse an solchen Brotschiebern? Bei genügend Rückmeldungen würde ich die Sache unter Umständen angehen.

googlehupf hat geschrieben:... Tatsächlich habe ich die Holzform zur Verformung der Verbindungstücke noch gefunden.
Wer hätte denn Interesse an solchen Brotschiebern? Bei genügend Rückmeldungen würde ich die Sache unter Umständen angehen.

ICH, ICH, ICH!!!!!