Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hammer! Deine Wurst ist Spitze geworden.

Hallo Gerhard,

du hast es ja selber bemerkt. Das Anschnittbild ist leicht verschmiert. Hatte ich auch schon.

Bei mir funktionirt diese Methode sehr gut: Das recht fest angefrorene Fleisch mit dem angefrorenen Speck mischen und durch die 12mm Scheibe( oder großer) lassen.

Würzen und durch die Scheibe mit der gewünschten Lochung lassen.

Dadurch wird das Fleisch und vor allem der Speck nicht so stark gequetscht.

Das Ergebnis wird bei mir so gut, als hätte ich gekuttert.

Die "Wildsau Wurst" ist jetzt nach dem 3. Räuchergang zur kompletten Vernichtung freigegeben.

hobbywurster hat geschrieben:




Die "Wildsau Wurst" ist jetzt nach dem 3. Räuchergang zur kompletten Vernichtung freigegeben.

--- wei GEIL ist dess dann ? ... die sieht ja SPITZE aus Deine Wildsau....



...... wie weit wohnst Du von mir entfernt ? ... komme ich da auf dem Weg nach ITAKIEN irgendwie vorbei .... - da würde ich einen



"WILDSAUWURSTBOXENSTOPPAUFDEMWEGNACHITALIEN"

einlegen ... ----> Du weisst ja zu viel Fleisch nund WUrst iss nich gesund fer de Körper... - ich würde dich unterstützen ...



.. ich guck nochmal die Bildchen an...

bis dann

LASS ES DIR SCHMECKEN

HOINER

Hallo Gerhard,

tolle Farbe!

Ist das echt, oder hast du ein neues Hobby (Fooddesigner)?

Nee, ich glaube, dass das echt ist!

Sieht echt spitze aus.

Steini hat geschrieben:Hallo Gerhard,

tolle Farbe!

Ist das echt, oder hast du ein neues Hobby (Fooddesigner)?

Nee, ich glaube, dass das echt ist!

Sieht echt spitze aus.

Wildsau Fleisch plus Paprika = "Geile Farbe".

Moin Hobbywurster,

super Farbe, die sieht zum anbeißen aus.