Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Super

wieder was gelernt fürs Leben - hätte ich das mal früher in meiner Deckzeit gewusst.

Ob das so gut gekommen wäre?
Immerhin wird die Häsin öfter mal mit den Zähnen im Nacken gepackt. Und dann so wegkippen?

Schau dir mal die Rotwildbrunft an - ich sag´ nur Bocksprung. Das schindet Eindruck.

Geschafft, das Winterfutter ist unter Dach.
Nach 3 Tagen mit bestem Heuwetter ist die Qualität beeindruckend.

Toll, und das duftet! Gell. Mmmmh
Besser als jedes Parfum!!

Zum Thema Kaninchen-Hase möchte ich auch noch meinen Senf zu geben, wenn ich darf

Ein Kaninchen hat 44 Chromosomen. Ein Feldhase hat 48 Chromosomen.
Ein Stallkaninchen lässt sich also mit einem Wildkaninchen kreuzen, aber nicht mit einem Feldhasen!

Danke, wieder was gelernt. Chromosomen habe ich jetzt noch nie gezählt.
Ich weiß nur, dass sie sich auch im Gebiss irgendwie unterscheiden.

So haben die possierlichen Tierchen sich bis jetzt entwickelt:

2 Häsinnengruppen:
Die 2 stehen als zukünftiger Zuchtrammler in der Auswahl - wobei der Graue bis jetzt die Nase vorn hat, er hat das schönere Format.
Und wenn sie vom Körperbau her groß genug wird wird das die junge Häsin für´s kommende Jahr:

Mal wieder ein Update aus meinem Stall, oder besser der Küche.
Es geht auf Weihnachten zu und nun kommen die ersten "Bestellungen" für den Festtagsbraten. Für gute Kunden auch küchenfertig zerlegt.
Gleichzeitig senkt das den Futterverbrauch - weil aus der Natur kommt nur noch Salatabfall.
Erstaunlicherweise habe ich dieses Jahr kein Karnickel dabei, das rohe Kartoffelschalen frisst. Die letzten Jahre hat es immer geklappt.

Sehr lecker, ich muss mir auch mal wieder ein Kaninchen vom Züchter meines Vertrauens holen

Zitat ar1: vom Züchter meines Vertrauens holen

Das ist die richtige Einstellung.





Neulich bei Edeka:
Frische Kaninchenkeulen, Kilopreis 21€. Leider keine Angaben zur Herkunft - oder ich habe es ohne Brille nicht gesehen.

Novum64 hat geschrieben:Mal wieder ein Update aus meinem Stall, oder besser der Küche.
Es geht auf Weihnachten zu und nun kommen die ersten "Bestellungen" für den Festtagsbraten. Für gute Kunden auch küchenfertig zerlegt.

DSCN1321.JPG

Gleichzeitig senkt das den Futterverbrauch - weil aus der Natur kommt nur noch Salatabfall.
Erstaunlicherweise habe ich dieses Jahr kein Karnickel dabei, das rohe Kartoffelschalen frisst. Die letzten Jahre hat es immer geklappt.

Martin - der Karnickel sieht 1A aus.

Ich wollte, ich hätte so einen Züchter wie Du einer bist, hier in der Nähe.